第403章 菜市场的灵感（3 / 4）

“真不行，店里有规矩。”

苏浩泽态度坚决，“您的心意我领了，但这肉我必须付钱。”

推让几个来回，王老板见苏浩泽坚持，只好作罢，但还是佯装生气道：“行行行，知道你讲究！

那这样，钱我收，但必须给打个七折！

这你要再不答应，我可真不高兴了！”

盛情难却，苏浩泽只好笑着接受：“那就多谢王老板了。”

他接过那块梅花肉，指尖感受到肉质的紧实与微凉，满意地点点头，“这肉确实好，肥瘦相宜，适合做一道温补又不油腻的汤品。”

付钱时，王老板还不住地说：“以后需要什么肉，直接跟我说，我给你留最好的！”

这一幕被默默跟在苏浩泽身后的李医师和刘营养师看在眼里。

等走过了肉铺，李医师忽然笑着开口，语气里带着难得的感慨：“苏总，刚才王老板那番话，真是”

他顿了顿，似乎在寻找合适的词语，一旁的刘营养师接过话头，眼里闪着光亮：“真是比任何市场数据都让人提气！

我们整天在实验室、在电脑前分析成分、研究配比，有时候都快忘了，我们做的东西，最终是吃到人肚子里，是真真切切能影响到一个个具体的人的。”

李医师深有同感地点头，他扶了扶眼镜，镜片后的目光温和而坚定：“是啊。

我干了大半辈子中医，在医院坐诊，开方子，病人好了，走了，虽有成就感，但总觉得隔了一层。

像这样，通过一碗家常的汤水，听到街坊邻居直接反馈说‘胃口好了’、‘手脚不凉了’、‘生病少了’。”

他声音有些动容，“这种感觉很不一样。

仿佛老祖宗传下来的这些药食同源的智慧，真的通过我们的手，落到了实处，进了普通人的日常生活里。

这比单纯治好一个疑难杂症，更让我觉得踏实，有意义。”

“所以我们还要继续努力，让更多的人感受到药膳的好，感觉到老祖宗留下来的智慧。”

苏浩泽伸手拍了拍两人的肩膀，“看，前面有家卖糖炒栗子的，闻着真香，买点给大家当零嘴。”

说着走向了那个散着焦糖香味的摊位。

三人在菜市场里边走边看，各自搜寻目标。

菜市场里热气腾腾的葱油饼、滋滋作响的铁板烧，都成了他们讨论美食创意的背景。

苏浩泽心里琢磨的是“睡眠”

问题。

他停在一个摊位前，仔细看着饱满的鲜百合和干品龙眼肉，对身旁的两人说：“熬夜最耗阴血，心神失养，容易睡不好。

我在想，或许可以从宁心安神入手。

百合清心，龙眼养血安神，或许可以搭配点猪心或者鸡肉，做一道针对睡眠的汤品。”

他拿起一颗龙眼干对着灯光看了看成色，又凑近闻了闻百合的清香，然后挑了些品相好的百合和龙眼干。

李医师则有条不紊得多。

他先是在中药铺配了点合欢皮、玫瑰花蕾。

既能入药也可做食材。

“压力大，多责之于肝。

肝气调达则情绪舒缓。”

李医师一边挑选着新鲜的小排骨一边说，“合欢皮解郁安神，玫瑰柔肝醒脾。

用这些小排骨，加少许合欢皮、玫瑰瓣，炖一个清淡的汤，意在疏解郁结，调节情绪，味道应该也不会太冲。”

他拿起一片晒干的合欢皮轻轻一掰，出清脆的响声，“成色不错。”

他还特意选了两个外形匀称的佛手瓜，“这个疏肝理气也好，可以切丝清炒，或者泡水喝。”

刘营养师则更注重“能量补充”

。

她直奔水产区，挑了一条活蹦乱跳的黄骨鱼。

“疲劳很多时候与能量代谢和微量元素缺乏有关。”

她解释道，