第278章 明骚易躲，暗贱难防（2 / 3）

懂得吃的人，一定会懂用这道菜的汤汁来拌饭味道将有多绝顶。

    自带山野清香的茶油，加热後会散发出坚果一般的浓醇香气。

    加上土鸡炒制时煸出的少量鸡油，混合着翻炒时倒入的乡间米酒，经过猛火快攻后，留下的少量橙色汤汁堪比“液体黄金”。

    只要你脸皮够厚，敢顶着所有人杀人的目光端起盘子倒出汤汁，搅和搅和，你就会得到一碗色泽澄亮丶颜色橘黄的米饭。

    这个时候，哪怕不吃一块肉，你也能吃到整盘炒鸡的精华。

    幸运的孩子已经端着鸡汁拌饭吃得魂飞天外了，也就是在每次吃到茶油炒土鸡里面爽脆的白木耳时，才会突然回魂一下子。

    可有的人在城里吃过几次西餐，看到别人鸡汁拌饭的吃法还在心里犯嘀咕：“这麽多油，会不会不健康啊？”

    千万别让萧岚知道别人有这样的念头，因为他会忍不住笑得很大声。

    看起来很油的东西……好吧，它确实很油。

    但是看起来不油的食物，不代表没有油。

    西餐经常会用到很多酱，其中常见的沙拉酱配方是一个鸡蛋半斤油加三勺糖。

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    由於还加了柠檬汁，所以它吃起来酸酸甜甜丶清新爽口，人们总是挤一大堆倒在生菜上面拌着吃，称之为健康蔬菜沙拉。

    这种吃法看起来是健康了，实际上吃进去了半斤油，相当於连干四碗饭，还美滋滋地觉得自己吃的是减脂餐。

    更别说什麽蛋黄酱丶草莓酱丶千岛酱，面包丶饼乾丶曲奇等等，都是藏油的高手。

    好吃的东西总是跟油脂分不开的，承认吧，人类刻在基因里的底层逻辑就是喜欢油脂。

    只不过中餐里的油是明骚易躲，西餐里的油是暗贱难防。

    有的人还想辩解：“可我吃西式减脂餐真的瘦了呀！”

    呃……你有没有想过，你瘦下来兴许是因为西餐太贵丶份量太少而且并不好吃，你食欲降低了丶钱包瘪了丶吃得少了自然就瘦了。

    总之中餐让人胖得明明白白，西餐让人胖得稀里糊涂，真想减肥，还得靠少吃。

    很遗憾，有萧岚在，今年这个村里的人过完节不胖个十斤休想离村！

    第五道菜，萧岚总算放过他们了，没再做那种需要米饭来搭配的食物。

    他做了一道小众特色菜，柚皮酿。

    吃过柚子的人很多，但是吃过柚子皮的人应该很少。

    一般人也不会拿柚子皮当菜，因为只需要舔一口就知道它又苦又涩。

    到底什麽人在什麽样的状态下会发现柚子皮能吃呢？当然是贫穷