第253章 胃酸酿笋(3 / 3)
代的发酵“臭味”。
看来,浸泡椒香猪胃酸,不仅仅是“泡”,更像是“酿”。
就好像酿肉一般,这是在酿笋。
另一小锅炒肉断生,之后再次进入盐壳笋的刺激战场。
发酵的酸鲜。
猛火逼出的异香。
最后是辣油的刺激。
三层叠味,脂肪混合笋片,却产生了腌笃鲜般的醇厚味道!
猪油封酸辣。
猛火逼出鲜。
锅气是灵魂!
猪胃酸酿笋炒五花,出锅!
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