第213章 小寒防冻固苗根，古卷传方守芽安（3 / 4）

！”“俺家有旧的石碾子，能压在垫边！” 西头的张婶推着石碾子跑过来，碾子轻，压得牢还不压伤苗；“俺去烧点姜茶，大伙化冻土累了，喝口暖身子！” 东头的李叔拎着铁锅往灶房跑，姜茶的香味很快混着艾叶的清香飘满田间。

过了小半个时辰，冻土化了，垫也压牢了，苗芽重新挺起了绿尖。王二愣子捏着化冻后的苗根，比之前软了点，笑着露出了牙：“还是大伙一起想办法快，这要是单家单户，准保一半芽冻烂，明年春天长不好！”

刘婶突然发现几块草帘围得太松，被风吹得晃，赶紧重新压土：“得压牢，不然风还会掀！” 张大哥也跟着过来：“俺帮你扶着帘，你压土，别碰着芽！”

小石头也跟着帮忙，他帮着递干麦秆，孟春教他 “撒的时候别盖着芽，撒在垫缝里”，张大哥帮着推碾子，三个人配合得像老搭档。“俺递的麦秆能帮垫更暖不？” 小石头抬头问，脸上沾了点霜，像只小花猫，引得大伙都笑。

四、防冻细化管理的巧法子

化完冻土、压牢垫，列国的人又忙着 “防冻细化管理”—— 垫铺了，得查松紧；汤浇了，得查渗情；还得给苗芽做记录，记着哪些是补栽的，免得来年忘。

鲁国的王大叔查温汤渗情，用手指挖了点根旁土：“汤都渗进去了，没积在表面，像给苗根‘喝暖汤’，全吸进根里了。” 他把沾在芽叶上的汤渍轻轻擦掉，免得冻成冰。

楚国的刘婶查防寒垫松紧，用手拉了拉：“垫松了的得加土压，太紧的得松点，像给苗芽‘调被子’，舒服还保暖。” 孟春跟着帮忙，把松了的垫边压上石碾子，太紧的垫拽开点小缝，芽尖在缝里轻轻晃。

秦国的张大哥帮着做记录，把补栽的苗数、铺双层垫的垄数、浇汤的棵数记在竹片上：“按数记，明年就知道哪块地爱冻土、哪块地需补苗，像给冬芽‘写档案’，清清楚楚。” 他记的时候会标上作物，麦垄、豆垄分得明明白白。

公孙矩帮着记细化管理情况，把化冻土的垄数、补草帘的块数、调垫的次数都写在竹简上，还画了防冻的后续计划 ——“三日查垫、七日查冻、十日浇汤”，笔尖划过竹简的声响，像把管护的心思刻进了传承里。他还把赵砚的竹简和今年的记录并排放，虽隔了千百年，却都是 “管得细、护得实” 的农耕真意。

阿柴在旁边给温汤壶上釉，把壶嘴和壶身都擦得亮闪闪：“壶上了釉，明年还能用，不然生锈了漏汤，像给壶‘擦润肤膏’。”

“俺家的干麦秆不够了，能借你家的匀点不？” 南头的赵婶过来问。王二愣子赶紧往她筐里装：“拿去用，撒的时候别盖着芽，撒在垫边就行！”

“俺家的姜茶没了，能借你家的匀点不？” 北头的孙叔端着空碗过来。李叔赶紧往他碗里倒：“拿去用，趁热喝，暖身子！”

教书先生拄着拐杖走来，看着化冻的垄、压牢的垫、浇完汤的苗，又看了眼公孙矩手里的竹简，笑着说：“赵氏家族传的不只是书，是‘小寒防冻’的理啊！‘测冻、铺垫、浇汤’，这三步做全了，芽哪能不安？古书上的理，到现在还管用！”

五、防冻小聚的热闹情

管理完，杂院要办 “守芽宴”，列国的人都动起来。王二愣子杀了只养肥的鸡，刘婶炖了院里的萝卜，王大叔煮了新收的豆子，绣娘蒸了红薯糕，李掌柜还带来了腌菜，摆了满满一桌子。

“咱这宴得叫‘安芽宴’，” 王二愣子举着碗，声音洪亮，“冻测了，垫铺了，汤浇了，苗芽准能安稳过冬，这宴得吃个踏实！”

公孙矩也举着碗，手里还攥着那卷《冬苗防冻录》：“今年防冻按老法子来，又加了咱的巧心思，开春后苗芽准长得壮，再加上大伙一起管，明年秋天保准满仓！”

李掌柜把红薯糕分给大伙，糕里裹着豆沙，甜得很：“尝尝这糕，是用去