1334.猪杂粥（2 / 7）

住。

    粥的温度不高不低，恰好在断生与变老之间，精准地掐住了最爽脆弹牙的刹那。

    最后，几滴香油，一把葱花，只有一点点盐调味。

    猪杂粥，上桌！

    ——

    猪杂粥以最快的速度做出。

    随着摊主一声声叫号。

    服务员争分夺秒般送上餐桌。

    这摊主怎么一口山东口音？

    很多食客等不及让服务员一趟趟送。

    早早的在灶台边等着。

    听到叫号自己端起就走。

    一般还要去两个人，一个人端粥，一个人拿碗筷，还有盛一点赠送的拌浆水菜。

    这又是天汉特色。

    骆一航他们则去了四个人。

    骆一航跟罗明海端粥，强娃抢个轻省活，拿碗。

    隋娃则中途跑路，不知道干嘛去了。

    这一锅粥还真不少。

    大号砂锅满满一锅，上面堆满了猪杂。

    下料真是实在。

    骆一航都担心两锅粥喝不完。

    但当他盛了一碗，喝下一口之后。

    这份担心烟消云散，肯定喝的完。

    天汉香米本就气味香甜。

    热气携带着复合的香气直扑鼻尖。

    轻轻刮一小勺，吹吹送入口中。

    最先感受到的却不是香味，甚至不是味道，而是一种感觉，无比妥帖的质感。

    山药的碎丁如同最灵巧的勾芡，让粥底变得稠滑如脂，温润如玉。

    这碗粥已经看不出米粒的形状，只剩下一股绵密滑顺的暖流，温柔地包裹住舌头，无需吞咽，便自动向喉咙深处滑去。

    紧接着，一股“鲜活”的力道真正展现。

    牙齿轻轻一合，便遇到了埋伏在粥里的猪肝片。

    它几乎是入口是细腻粉糯的，被热气蒸得透透的、细腻至极，在唇齿间瞬间释放出浓郁的肉香。

    这香味是干净的，没有一丝腥气，只有纯粹的鲜。