第155章 初三开工，何雨柱做肉夹馍（4 / 6）

p> 就在这时，好巧不巧，一群出来瞧热闹的街坊邻居们正好路过。

二大爷好奇地往前一凑，挤着眉头问：“大茂啊，你这是在家弄啥好吃的呢？咋这么大味儿！该不会是在煮尿吧？”

他这一句话，逗得大家哈哈大笑，何雨柱更是笑得直不起腰。

许大茂一看，赶忙手忙脚乱地解释：“哎哟，二大爷您可别乱讲啊！这哪是什么尿啊，我们今天弄来的可是正儿八经的野猪肉呢！”

听他这么一说，大家这才明白过来，呼啦一下都围了过来，想看看这野猪肉到底长啥样。

就连平时不怎么出门的聋老太太，这会儿也按捺不住好奇心，走出房门来看热闹。

当她看到那块大得离谱的野猪肉时，眼睛都看直了，嘴里不停地念叨着：“哎呀妈呀，这么多的肉啊……”

不过很快，她就被那股冲鼻子的味儿给熏到了，一边用手扇着风，一边嘟囔着：“就是这味儿有点大哈……”

即便如此，何雨柱还是深吸一口气，给自己打了打气后，就开始动手炒起糖色来。

随着锅中温度越来越高，他轻快地倒入白糖，然后拿着铲子快速翻炒起来。没过多久，锅里就冒出了金黄色的泡泡，飘出了让人垂涎欲滴的焦糖香。

紧接着，何雨柱瞅准时机，果断地将切好的肉块丢进锅里。只听“呲啦”一声，热油和肉块一接触，立刻溅起了一阵激烈的油花。

与此同时，那股让人受不了的骚味又飘了出来，好像比之前还要更浓一些。

这可不是一般的水汽味，而是实实在在的油烟混合着浓郁的肉香和骚气。

这种特别的味道简直无孔不入，直接钻进了人们的鼻子里。

在一旁看热闹的徐春妮哪能受得住这种刺激，突然觉得胃里一阵翻涌，“哇”的一声就吐了出来。

何雨柱一看情况不对，赶紧扯着嗓子喊站在旁边的吴春明：“春明哥，快！快带嫂子去我家歇歇，这儿味道太大啦！”

吴春明一听，不敢耽搁，赶忙扶起脸色惨白的徐春妮，快步朝何家走去。

中院，贾张氏正乐呵的吃着饭，就闻到这复杂的味道，不愧是老艺术家，这一闻就能判断出来个大概，“这是哪家买肉被骗了，八成是买到了没骟的猪肉了……也不对啊，很有可能是种猪。”

贾张氏把窝头塞进嘴里，喜滋滋地出了门，她寻思着这味道是从后院飘来的，要是二大爷家，那可得过去调侃几句。

贾东旭瞧着贾张氏出去了，只得无奈地叹息一声，也紧跟着出去了，他得在家里盯着，可别闹出什么乱子。

后院里，何雨柱正忙得热火朝天，把肉煸炒好后就开始下调料，能想到的调料他基本都加了进去。

不少人在一旁瞧着热闹，“哟！柱子这糖色炒得真漂亮，你看那肉，一块一块红通通的真好看。”

“可不是嘛，要不是他能在食堂工作，这手艺确实了得，就是这味道有点冲！”

贾张氏听到大家的议论，赶忙凑上前去询问是怎么回事，得知是何雨柱在做野猪肉，立刻瞪大眼睛仔细看起来，能学多少是多少，就算自己不做，回去教给秦淮茹也是好的。

等何雨柱加好了水，稍稍空闲下来，二大爷就凑了过来，问道：“柱子，你这肉能做好不？这味道也太大了。”

二大爷这一开口，大家的目光纷纷投向了何雨柱，都想听听他怎么说。

何雨柱晃了晃脑袋，“二大爷，我可不敢打包票啊。这跟咱家养的猪可不一样，啥都乱吃，这肉肯定有股子怪味，我心里也没底呢。”

听何雨柱这么一说，大家都觉得挺可惜的。这么大一块肉呢，虽说上面没啥肥肉，可那也是肉啊！

何雨柱话音刚落，贾张氏的被动