第268章 新品开发(4 / 4)
着狂喜的光芒,“就是这个感觉!香气!还有这这舒坦劲儿!都出来了!”
林砚也开心地眯起了眼睛,小嘴快速地嚼着,含糊不清地说:“嗯!香!藏在里面的香气跑出来啦!肚子也暖暖的!”
霍夫曼仔细品味着,感受着香气在口中的释放曲线和那独特的舒适感,严谨地点评道:
“初步成功!香气释放的时机和强度非常理想,与咀嚼动作完美同步。
舒适感的反馈也很明确。
但是,”他话锋一转,拿起笔记本和笔,“还需要优化。微胶囊的包裹效率和稳定性可以再提高,香气保留度还有上升空间。
烘焙的温度曲线,尤其是最后阶段的降温时机,需要更精确的控制,以防止香气物质在高温尾段少量逸散。
另外,舒适感的具体生理机制虽然不明,但口感的愉悦和香气的完美结合,无疑极大提升了整体的幸福指数。
这将是我们的核心竞争力!”
他看向李月娥和林砚,眼中充满了挑战的兴奋:
“李经理,林先生,我们找到了方向!
下一步,是大量的重复试验,找到最稳定的工艺参数!
我们有最好的原料,晋雪和兰香小米,再加上科学的方法,我有信心,将这份来自土地的舒适奇迹,稳定地、完美地呈现在世界面前!”
这小小的厨房里,一缕源自田野的天然兰香,正借助着最精密的现代食品工艺和最顶级的谷物原料,顽强地孕育着一种足以打动最挑剔味蕾和身心的全新可能。
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