第九十一章 擂台赛停办(3 / 4)
情不同。那我问你,去年腊月,你店中因使用了不合标准的劣质油,导致数十位客官上吐下泻,险些闹出人命,最后赔了上千两银子才平息事端。若有统一采购标准和验收流程,此事可否避免?”
赵掌柜脸色一白,嗫嚅着说不出话来。
金海又转向河北的掌柜:“钱掌柜,你嫌指定供应商成本高。那我再问你,你为了压低成本,私自收购来路不明的病死的猪肉,以次充好,虽然暂时多赚了些银钱,可一旦事发,砸的是我‘金状元’百年的招牌!这个损失,你承担得起吗?!章程里指定的供应商,是经过总店严格考察,确保品质与安全,长期合作尚有价格优惠,你只算了眼前的小账,可算过信誉崩塌的大账?!”
钱掌柜额角见汗,低下了头。
“还有你,孙掌柜。”金海看向江苏那位嫌账目繁琐的掌柜,“你觉得记录柴米油盐是小题大做?那我问你,你店中那个管采买的小舅子,去年一年,仅‘损耗’一项,就比同等规模的店铺高出三成!这些钱,是真的损耗了,还是流进了某些人的私囊?账目清晰,不是为了找你们的麻烦,而是为了堵住漏洞,让你们自己能看清楚,也让总店能看清楚,每一文钱的去向! 这既是为了保全你们自身,更是为了整个‘金状元’体系的健康发展!”
他接连几个例子,都是根据苏清音暗中查阅过往账目后发现的典型问题,一针见血,直指要害。刚才还议论纷纷的掌柜们,此刻大多面色尴尬,或低头沉思,或冷汗涔涔。东家所言非虚,这些问题确实存在,只是以往被高速发展的表象所掩盖,或者大家心照不宣罢了。
金海见火候已到,语气放缓,但依旧坚定:“诸位,我武大并非不信任大家。但俗话说,没有规矩,不成方圆。我‘金状元’要做大做强,要做成传承百年的字号,就不能再像过去那样,靠着一股子热情和运气野蛮生长!我们必须建立秩序,统一标准,强化内控!这看似是束缚,实则是保护!保护我们的品质,保护我们的信誉,也保护诸位掌柜不会行差踏错,最终害人害己!”
他目光炯炯地看着众人:“今日颁布章程,只是第一步。此外,还有一事——”他顿了顿,加重了语气,“请诸位,将手上所有店铺,上一个月的总账账本,全部上交总店。”
这话再次引起一阵骚动。上交账本?这可是从未有过之事!
金海不容置疑地解释道:“总店需据此建立总账,核查盘点,以便更准确地掌握全局经营状况,做出更合理的决策。诸位放心,账本只是核查之用,三日后,必定原样归还!此后,每月月底,各地都需将账本副本快马送至总店,形成定例!”
这个要求,比统一管理章程更让掌柜们感到不安和抵触。账本是一个店铺最核心的机密,其中难免有些不愿为外人道的“猫腻”和“私账”。上交总店,岂不是将自家底细完全暴露?
眼看刚被压下去的质疑声又要响起,一个沉稳的声音适时地响起,打破了僵局。
“东家!清河县分店周福,拥护东家决策!”只见周掌柜站起身,神色肃然,声音洪亮,“东家高瞻远瞩,此举实乃为我等着想,为‘金状元’百年基业奠基!章程细则,周福回去后定当严格执行
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