第九十一章 擂台赛停办（2 / 4）

金状元”和“五粮液”的名声推向一个高峰后，就此暂告一段落。外界看来，这或许是金海扩张步伐的一次放缓或调整，唯有金海自己以及“听竹轩”内的苏清音明白，这乃是战略收缩、敛翼固本的第一步。

    掌柜云集 新规颁行

    擂台赛的风波刚刚平息，金海便发出了紧急召集令，命山东、河北、江苏等地所有“金状元”分店及加盟店的掌柜，三日内务必赶到阳谷县总店议事。

    数日后，金府最大的议事厅内，济济一堂。数十位身着各色绸缎、气质各异的掌柜们齐聚于此，交头接耳，猜测着东家突然召集众人所为何事。有人以为是又要宣布新的扩张计划，面露兴奋；有人则因近期总店暂停擂台赛的举动而隐隐感到不安。

    夜幕降临，厅内烛火通明，却无酒宴。金海身着墨色锦袍，面色沉静地步入厅中，目光扫过全场，原本嘈杂的议论声瞬间平息下来。

    “诸位，”金海开门见山，声音沉稳有力，“今日召集大家前来，非为饮酒享乐，而是有要事宣布，关乎我‘金状元’未来之根本。”

    他示意身旁的管事，将一叠装订整齐的小册子分发给每一位掌柜。众人接过，只见封面上写着《金状元商号统一管理章程及账目规范》。

    “自即日起，所有‘金状元’分号及加盟店，无论大小，无论地处何方，皆需严格按照此章程执行！”金海的声音不容置疑，“从伙计招募培训、食材采购标准、菜品制作流程、客房服务规范，到店内陈设、价格标示，乃至对待客官的言行举止，皆有法可依，有章可循！任何人，不得以任何理由违背！”

    此言一出，厅内顿时一片哗然！

    一位来自济南府、资历颇老的掌柜首先站了起来，面带难色：“东家，这……这是不是太过严苛了？各地风土人情不同，消费习惯各异，若全然统一，恐怕……恐怕会水土不服，影响生意啊！”

    “是啊，东家！”另一位河北的掌柜附和道，“就拿采购来说，我们当地产的羊肉质优价廉，为何非要按照章程里指定的几家供应商来？这成本岂不是要高出一截？”

    “还有这账目，”一个江苏的掌柜翻看着册子，眉头紧锁，“以往我们按月将总账报予总店知晓便可，如今为何要细分至此？连每日里买了多少根葱、几斤柴火都要记录在案？这也太繁琐了！我们请账房先生，不也要多花银钱？”

    质疑之声此起彼伏，几乎所有的掌柜都认为此举是多此一举，徒增麻烦，束缚了他们的手脚，对生意有害无利。他们习惯了以往相对松散、自主权较大的管理模式，突然要被套上如此细致的“枷锁”，自然心生抗拒。

    金海早已预料到会有此局面，这也是苏清音提前与他反复推演过的。他并不动怒，只是静静地听着，直到众人的声音渐渐低下去，才缓缓开口。

    “诸位，”他的目光变得锐利，扫过刚才发言的几位掌柜，“你们说的，似乎都有道理。那我且问你们——”

    他看向济南府的掌柜：“赵掌柜，你言道各地风