第169章：两大魔咒破除，争霸赛迎来真的王者（4K第二更）（4 / 7）

    他们可以通过自己的经验，主观判断馒头最终呈现的形态，并做出内部结构极其复杂的面点料理。

    其中，包括但不限制「超市」「冰箱」「整包糖果」等…

    再看夏鸣这个技艺，只是表面逻辑和他们的类似，但细节却完全不同。

    “首先，多结构面塑是可以做到不同包子呈现不同调味的。”

    “但一般为了塑形和控温，是不会做太多不同味型的食材混合的，因为会影响到时间。”

    隋戊佰知道，包子的厚薄，表皮的质感，最终上蒸的时间，都会影响到最终料理的呈现。

    每多加一种食材，这个公式就会几何倍增加难度，能做到四五种已经很离谱了。

    可夏鸣做了7种…

    甚至，还打了个丸子…

    这其中对温度时间的计算可谓是复杂至极，隋戊佰可以吃出夏鸣的味道调配。

    但他做不到夏鸣的白案技巧…

    而且他推测不出蒸笼控温的具体时间…

    所以，就算他复刻了每道小的面点，他也没法复刻夏鸣刚才撕开“五花肉”表皮的操作。

    不过如果他愿意退一步的话，其实是可以做组合版的。

    虽然难度依然不低，而且费工费力，但至少能还原夏鸣这道料理七成状态。

    “可问题在于，最难，也最精华的部分，其实都在剩余的三成里！”

    想到这，隋戊佰摇了摇头。

    “抛开技艺不谈，只谈构思这道料理也精妙无比…”

    隋戊佰说这句话时脸上露出愉快的笑意，因为他即将真正接触这道料理的核心。

    直播间内，网友们看着齐齐露出了然神情的评委们，也是有些好奇。

    【什么情况，他们为什么每个都拿着单独尝了尝，然后就开始沉思了？】

    【感觉是发现了什么特别重要的点吧，例如搭配什么的。】

    【我严重怀疑每个部位口感不同，然后整体融合起来又是一种最出彩的口感，感觉夏鸣真能做出这样的料理。】

    【口感相不相同我不知道，我只知道如果真的每个都吃一点，那后面的选手也别比了，评委肯定吃饱了。】

    【做的真好，要不是告诉我这是面，我肯定以为是真料理了。】

    【疯狂想吃，扭曲爬行，夏鸣不开店，他没有心啊！】

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