第457章 豌豆满畦青荚盈筐（1 / 2）

牛车碾过深冬的残雪，辙印里嵌着苦荞根茬，融化的雪水把土块泡得松软——赶车商人跳下车，拍掉衣角的雪屑，解开印着绿豌豆荚的粗布袋。

倒出的春豌豆种落在掌心，颗颗圆绿饱满，像打磨过的小翡翠，指尖捏着能摸到种皮的光滑，凑近还能闻到一股清甜的豆香，仿佛刚剥开的生豌豆味。

“这是‘早熟春豌豆’，开春种、初夏收，嫩荚炒着吃脆甜，老豆做豌豆泥绵密，”

他举着串带须的豌豆荚，翠绿的荚壳鼓胀，轻轻一掰就露出圆润的绿豆粒，“就是得防三样：开春低温抽薹（不结荚）、豆象蛀荚（豆粒空）、积水烂根（整株枯）！”

阿石接过种子，指腹蹭掉沾着的雪水，转头看向刚收完苦荞的地——地里的苦荞根茬已被粉碎翻进土中，用锄头一挖，土松散得能攥出细缝，混着之前的羊粪残渣，肥得很，正好种豌豆。

阿石带着族人把苦荞地翻得更细些，翻耕时特意把结块的根茬敲成粉末，又扛来几袋腐熟的鸡粪——这鸡粪是冬天攒的，酵后黑褐色，捏碎后带着淡淡腐香，还拌了些灰白色的磷肥颗粒：“鸡粪能供豌豆长到结荚，磷肥能让豆粒更饱满，不容易空壳。”

接着教大家起高垄：用锄头把土堆成高六寸、宽三尺的垄，垄间挖半尺深的排水沟，沟底铺层碎苦荞秆：“高垄防积水烂根，排水沟能排春雨；碎秆挡杂草，还能保墒。”

播种选在开春回暖的上午，暖阳融了残雪，阿石蹲在垄边，按每两尺一粒的间距点播，边点边叮嘱：“播深一寸，太深出芽慢，太浅容易被鸟啄；出苗后留壮苗，每穴两棵，密了争养分。”

孩子们跟在后面，帮着捡垄边散落的种子，偶尔学着阿石的样子点种，虽然间距不均，阿石也笑着递过杯热苦荞茶：“等嫩豌豆熟了，给你们炒豌豆荚吃！”

豌豆种下去没几天就冒芽，嫩黄的芽尖顶着两瓣圆叶，像立在垄上的小绿芽，没几周就长到半尺高，开始爬藤。

可没过一个月，倒春寒来袭，夜里气温骤降，阿筑去巡田时现，几株豌豆的顶端开始抽薹，是要不结荚的迹象。

“得搭小拱棚！”

他连夜带着族人扛来细竹条，截成三尺长，每隔三尺插在垄边，弯成拱形搭成小棚，再蒙上透明塑料膜，用土压好膜边：“小拱棚能保温，不让豌豆抽薹，还能挡寒风。”

孩子们也来帮忙递竹条，有的还学着拉膜，小手冻得红也不喊累，阿筑笑着帮他们擦手：“等结了荚，咱们先摘嫩的炒着吃！”

又过了些日子，豌豆开始结荚，阿药巡田时现，有些豆荚上有细小的虫孔，剥开一看，藏着褐色的豆象，已经啃坏了里面的豆粒。

“得防豆象！”

她回部落剥了些大蒜，捣成泥加井水搅匀，过滤后装进喷壶，对着豆荚仔细喷：“大蒜水的味能驱豆象，还不沾在豆粒上，吃着放心。”

连喷了两次，再看豆荚，虫孔没再增加，豆荚一天天鼓胀，翠绿的壳透着里面的绿豆粒。

初夏时节，豌豆全熟了，翠绿的豆荚挂满藤蔓，风一吹轻轻摇晃。

女人们提着竹篮下田摘豆荚，指尖捏着嫩荚，脆生生的手感，摘满一篮就往回运。

嫩豆荚挑出来，清炒或凉拌，脆甜爽口；老豆荚剥开，豆粒煮软做豌豆泥，拌在饭里喷香，还能磨成豌豆粉做糕点。

豌豆藤也不浪费，切碎了喂牛羊，牛羊吃得欢，上膘快；拔藤后，根茬翻进土里烂掉当绿肥，改善土壤肥力。

没过多久，之前来换苦荞的商队赶着牛车来了，一进部落就闻见了炒豌豆的香味。

苏清寒端来盘刚炒好的嫩豌豆，商人夹了一筷子，脆甜入味，连说：“这豌豆比我吃过的陈豌豆还鲜，炒着吃太绝了！”

当场从牛车上搬下十只竹编豆荚筐——筐子透气，装嫩豌豆不容易坏，还能分层放，避免压坏。

他用竹筐换走了