第458章 芝麻满垄香油盈缸（1 / 2）

牛车碾过初夏的热土，辙印里嵌着豌豆藤碎，被晒得烫的土块随车轮滚动簌簌掉落——赶车商人跳下车，抹了把额头的汗，解开印着金黄芝麻粒的粗布袋。

倒出的夏芝麻种落在掌心，颗颗细小油亮，像撒了把碎金，指尖捏着能摸到种皮的光滑，凑近还能闻到一股醇厚的油香，仿佛刚榨好的香油味。

“这是‘高油夏芝麻’，夏天种、深秋收，榨的香油拌菜香，磨粉做芝麻盐配饼绝，”

他举着枝带蒴的芝麻秆，翠绿的蒴果饱满鼓胀，轻轻一捏就有细小的芝麻粒滚出，“就是得防三样：高温暴晒焦叶（叶枯）、芝麻天蛾蛀秆（秆折蒴落）、干旱缺水空蒴（不结粒）！”

阿石接过种子，指腹蹭掉沾着的细土，转头看向刚收完豌豆的地——地里的豌豆藤已被粉碎翻进土中，用锄头一挖，土松散得能攥出细缝，混着之前的鸡粪残渣，肥得很，正好种芝麻。

阿石带着族人把豌豆地翻得更细些，翻耕时特意把缠结的藤碎敲成粉末，又扛来几袋腐熟的驴粪——这驴粪是春牧时攒的，堆在棚下酵了三个月，黑褐色的粪块里裹着细草屑，捏碎后带着淡香；他还拌了些灰黑色的磷钾肥颗粒：“驴粪能供芝麻长到结蒴，磷钾肥能让蒴果满粒，不容易空。”

接着教大家起窄垄：用锄头把土堆成高五寸、宽两尺的窄垄，垄间挖半尺深的浅沟，沟底铺层碎豌豆藤：“窄垄通风，不容易焦叶；浅沟存水，防干旱；碎藤挡杂草，还能保墒。”

播种选在清晨，露水滴在垄上没干，阿石握着小铲，在垄面按每寸一个浅穴点播，每穴放三粒种子，边点边叮嘱：“播深半指，太深出芽慢，太浅易被鸟啄；出苗后间苗，每穴留一棵壮苗，密了争养分。”

孩子们跟在后面，帮着捡垄边散落的种子，偶尔学着阿石的样子点穴，虽然穴距不均，阿石也笑着递过块豌豆泥糕点：“等芝麻熟了，给你们炸芝麻丸子吃！”

芝麻种下去没几天就冒芽，嫩黄的芽尖顶着两瓣细叶，像撒在垄上的小绿针，没几周就长到一尺高，叶片变得浓绿。

可没过一个月，连着几天正午高温，阿筑去巡田时现，几垄芝麻的叶片边缘开始焦，是要枯的迹象。

“得搭遮阳网+勤浇水！”

他连夜带着族人扛来细竹竿，截成四尺长，每隔三尺插在垄边，弯成矮拱架；再铺半透明的遮阳网，正午盖、早晚收；同时顺着垄间浅沟浇井水，水渗进土中，不淹根还能降温：“遮阴防焦叶，浇水补水分，芝麻秆就长得壮。”

孩子们也来帮忙递竹竿，有的还提着小水桶浇水，小手被晒得红也不喊累，阿筑笑着帮他们拧开水壶：“等结了蒴，咱们一起收芝麻！”

又过了些日子，芝麻开始结蒴，阿药巡田时现，有些芝麻秆上有虫蛀的小洞，扒开秆一看，藏着青绿色的芝麻天蛾幼虫，正啃食秆芯。

“得防天蛾！”

她回部落翻出半袋烟梗，剪成段放进陶锅，加井水煮沸，转小火煮半个时辰，放凉后过滤掉渣，装进带细喷嘴的喷壶，对着芝麻秆和蒴果仔细喷：“烟梗水的味能驱天蛾，还不沾在芝麻粒上，吃着放心。”

连喷了三次，再看芝麻秆，虫洞没再增加，蒴果一天天鼓胀，金黄的芝麻粒在蒴里轻轻晃动。

深秋时节，芝麻全熟了，翠绿的蒴果变成黄褐色，在风里轻轻摇晃。

男人们扛着镰刀下田割芝麻秆，捆成小捆后倒挂在窑洞屋檐下晒干；干透后，两人一组握着秆束轻轻拍打，芝麻粒就簌簌落在铺好的布上，收集起来后用细筛筛掉碎叶和空壳，金黄的芝麻粒堆成小山。

一部分芝麻送到油坊榨香油，金黄的油滴进陶缸，开盖就是浓郁的油香，拌凉菜、炒菜都提味；一部分磨成芝麻粉，加盐做成芝麻盐，配着热饼吃格外香。

芝麻秆也不浪费，晒干后当柴烧，火旺耐烧；芝麻壳收集起来翻进土里当绿肥，改善土壤肥力。