第452章 秋萝卜满垄脆蔬藏窖（2 / 2）

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的一声，紫红的萝卜就从土里钻出来，沾着的碎冰碴掉在地上，摔成细小的冰晶。

有的萝卜比拳头还大，外皮光滑，切开后雪白的肉里带着细密的汁水，咬一口脆生生的，还带点微辣。

女人们分拣萝卜：最鲜的挑出来，切成细丝，拌上醋、香油和蒜末，就是一道爽口的凉拌菜；长得略老些的萝卜，一部分放进陶缸腌咸菜——一成萝卜一层盐，撒点辣椒面，密封半个月就能吃；另一部分切成条，摆在晒架上晒萝卜干，晒干后装袋，冬天没鲜菜时泡软了炒肉。

萝卜缨子也不浪费，切碎了倒进牛圈，牛羊冬天吃惯了干草，加些萝卜缨，吃得格外香，没几天就长壮实，抗冻性也强了。

拔完萝卜后，阿石让族人把留在土里的根茬翻进去，根茬烂了能当绿肥，还能改善土壤结构，来年种地更省力。

没过多久，之前来换白菜的商队赶着牛车来了，一进部落就闻见了腌萝卜干的咸香。

苏清寒抓了把刚晒好的萝卜干，泡软后炒了盘肉，端给商人尝——萝卜干吸满了肉汁，咸香中带着点辣，嚼着有嚼劲，商人连说：“这萝卜干比我之前换的还够味，配馍吃太解腻了！”

当场从牛车上搬下十五只竹编储物筐——筐子是细竹条编的，网眼细密却透气，把萝卜装进去放进地窖，能存到开春也不糠。

他用储物筐换走了七筐秋萝卜，临走前，又从布囊里掏出一袋种子，递给阿石：“这是‘红心秋萝卜’种，比脆辣秋萝卜略小，切开后肉是浅红色的，味甜不辣，生吃当水果都成，你们明年秋天种正好！”

阿石接过种子，装进刻着狼纹的陶罐，放在窑洞的种子架上，和夏白菜种、春萝卜种排在一起，罐子里的种子，又添了新的盼头。

秋萝卜垄旁，新的“秋萝卜共生碑”

立了起来——碑是青石雕的，碑顶雕着两棵带缨的紫红秋萝卜，缨子翠绿，萝卜身紫红，纹路清晰得能看见表皮的细痕；碑身上刻着族人们的印记：阿石的钾肥施肥纹（画着白色颗粒）、阿药的花椒水防虫纹（画着花椒粒）、阿筑的秸秆膜防霜纹（画着秸秆和薄膜），还刻了个女人在晒架旁翻萝卜干的小图案，满是烟火气。

傍晚时分，驿道上传来马蹄声，一个穿着厚布袄的商人骑着马过来，马背上的布袋印着金黄的小麦穗图案。

他远远就喊：“听说你们种了脆辣秋萝卜！

我带冬小麦种来啦！

现在种，明年夏天就能收，磨成面能做馍、擀面条，麦秸秆能喂畜，麦麸还能当猪饲料，一点不浪费！”

族人们笑着迎上去，手里捧着刚炒好的萝卜干炒肉，递给商人尝。

咸香混着肉香，随深冬的凉风飘得很远，远处的夕阳把秋萝卜垄和共生碑染成了暖红色，连空气里都满是丰收的踏实味。

阿石望着地窖里码得整整齐齐的竹筐，对林砚说：“从秋天种萝卜到深冬藏窖，鲜的当季吃，腌的、晒的存着过冬，连缨子都能喂畜，这地算是种出了‘细劲’，一点不糟蹋。”

林砚点头，看着孩子们在垄边追跑，手里还攥着半截生萝卜，边啃边笑，轻声说：“人和土地就是这样，你把心思花在它身上，它就给你稳稳的收成，日子自然就越过越有底。”