第397章 唐酒2（3 / 6）

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场景五：长安西市王三郎酒肆日内

【酒肆里坐满了客人，王三郎忙前忙后，突然看到老周走进来，赶紧迎上去】

王三郎（笑着拱手）：周领班，稀客啊！

今天怎么有空来我这小酒肆？

老周（找了个角落坐下，低声说）：王掌柜，我来跟你说个酿酒的法子，能解酒酸的难题。

王三郎（眼睛一亮，凑近了）：周领班请讲！

我这酒肆最近酿的米酒总有点酸，客人都抱怨了。

老周（把“加灰法”

的要领说了，包括石灰的用量、添加的时机）：你先小批量试试，用量一定要少，多了会有苦味。

这法子是我偶然听来的，你自己知道就行，别说是我告诉你的。

王三郎（喜出望外，连连拱手）：多谢周领班！

要是成了，我一定好好谢你！

场景六：王三郎酒肆后院三日后日内

【王三郎盯着酒瓮，掀开麻布闻了闻，又尝了一口，兴奋地一拍大腿】

王三郎：成了！

真成了！

这酒又甜又醇，比以前好喝多了！

【伙计们围过来，尝了之后都赞不绝口】

伙计甲：掌柜的，这法子太神了！

以后咱们的酒再也不会酸了！

王三郎（笑着说）：这是一位贵人传的法子，咱们可得好好记住。

以后酿酒，就按这个法子来，保证生意越来越好！

场景七：长安街头月余后日外

【街头人来人往，王三郎酒肆门口挂着“新酿醇酒，甘甜醇厚”

的幌子，客人络绎不绝。

几个酒坊的掌柜围着王三郎，打听酿酒的秘诀】

酒坊掌柜甲：王掌柜，你这酒最近怎么这么好喝？是不是有什么秘方？

王三郎（笑着，没有隐瞒）：也不是什么秘方，就是酿酒的时候，在酵快结束时，加一小勺石灰，能把酸味去掉，酒还更醇。

酒坊掌柜乙（惊讶）：石灰？那东西能加进酒里？

王三郎（摆手）：用量一定要少，多了就毁了。

我试了好几次，才掌握好分量。

【消息很快传开，长安的酒坊纷纷效仿，“加灰法”

渐渐在民间流传开来。

阿福、柱子和小禄路过酒肆，听到客人称赞酒好喝，偷偷笑了】

阿福（小声说）：你听，咱们琢磨的法子，真的有用！

柱子（得意地说）：那是！

咱们这也算为长安的酒文化做贡献了！

小禄（笑着）：就是不知道周领班知道了，会不会夸咱们。

【三人正说着，老周从对面走来，看到他们，瞪了一眼，但嘴角却带着一丝不易察觉的笑意】

老周：看什么看？还不快回工坊干活！

要是耽误了祭祀铜爵的活计，看我怎么收拾你们！

【阿福、柱子和小禄赶紧应着，跟着老周往工坊走去，阳光洒在他们身上，带着淡淡的酒香】

-洛阳酒商赵六：三十多岁，精明算计，善于模仿推广，嗅觉敏锐

-宫束班新工匠小石头：十六岁，机灵好学，崇拜阿福等人的“创举”

-长安酒坊协会会长李老丈：六十多岁，守旧谨慎，注重酒品传统

-波斯酒商穆罕默德：四十岁，带来西域酿酒原料，对中原酿酒技术好奇

第四幕：风波骤起，技法遭疑

场景一：长安酒坊协会堂日内

【堂内摆着几张八仙桌，李老丈坐在主位，周围围坐着十几位长安酒坊掌柜，王三郎站在中间，脸色有些难看】

李老丈（手指重重敲着桌子，声音严厉）：王三郎！

你可知罪？竟敢用补墙的石灰酿酒，要是喝坏了客人，你担得起责任吗？

王三郎（急