第331章 隋朝33(2 / 2)
着用,糕体既不会太软塌,也不会太硬。苏巧,造型就按你说的,做成花瓣状,咱们给它起个好听的名儿……
苏巧:(眼睛转了转,指着木头上的花瓣刻痕)花折……不如叫“花折糕”?可光有花,没提馅料,总觉得少点什么。
阿福:(插嘴道)馅料是鹅肉啊!叫“花折鹅糕”怎么样?又有花的样子,又有鹅肉的馅,一听就知道是什么!
李墨:(拍了下手)好!就叫“花折鹅糕”!咱们这就动手试试!
第二幕:屡试屡败,匠心琢磨
场景
宫束班工坊角落,临时搭起的小灶台(借自后厨),桌上摆着米粉、鹅肉馅、糖、姜末等食材,还有苏巧临时用木头雕的花瓣形模具。
【场景展开】
(李墨负责和粉,苏巧负责调馅,阿福负责烧火。李墨将糯米粉和籼米粉按3:1的比例混合,加温水搅拌,可面团要么太干,散成碎末,要么太湿,粘在手上甩不掉)
阿福:(看着李墨手上的湿面团,忍不住笑)李掌案,你这面团怎么跟烂泥似的?
李墨:(瞪了阿福一眼,擦了擦手上的粉)懂什么?和面是门手艺,水多了加粉,粉多了加水,总得试几次。苏巧,你那边馅调得怎么样了?
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