笫27章帮厨学徒（4 / 7）

"

干邑的橡木桶香气能与黑松露形成更复杂的风味层次，而且酒精含量更高，能更好地提取龙虾脑的鲜味。

"

法国人惊讶地挑眉，对林世诚说了几句。

林世诚看我的眼神变得深邃起来。

酱汁完成后，我将龙虾尾肉煎至金黄，淋上酱汁，撒上新鲜刨制的黑松露薄片，最后用喷枪轻轻炙烤表面，让松露的香气完全释放。

"

请品尝。

"

我将成品装盘，推到法国评论家面前。

他小心地切下一块放入口中，闭上眼睛细细品味。

整个厨房鸦雀无声，连徐志强父子也不知何时出现在了门口。

"

croyab1e!（太不可思议了!）"

法国人突然睁开眼睛，"

这酱汁的平衡龙虾的火候特别是松露的处理方式，让我想起了巴黎leq的招牌菜！

"

林世诚尝过后也露出惊讶的表情："

丁小姐，我不知道你还有这样的手艺。

"

我谦虚地低下头："

只是运气好。

"

"

不，这绝非运气。

"

林世诚意味深长地说，"

这种对食材的理解和处理手法很特别。

"

他转向徐志强："

徐总厨，你们后厨真是藏龙卧虎啊。

"

徐志强的脸色难看至极，勉强挤出一丝笑容："

是啊丁敏香确实很有潜力。

"

法国评论家热情地与我握手，说要在他下一期专栏中特别提到这道菜。

他们离开后，厨房里爆出一阵低声的议论。

刘美琪灰溜溜地躲到了一边，徐明则恶狠狠地瞪着我。

但最让我在意的是徐志强的眼神——那不是单纯的愤怒，而是一种恐惧？

当天晚上，我回到宿舍后，现床上多了一个信封。

打开一看，是一张便条和一把钥匙。

"

明早6点，三楼小厨房。

—林世诚"

我正疑惑间，一段被压抑的记忆突然浮现在脑海：原主丁敏香小时候曾经在一家小餐馆打工，那里的老板娘教过她一些特别的烹饪技巧。

而那个老板娘长得和林世诚有几分相似？

更奇怪的是，当我试图回忆原主的家庭背景时，大脑一片空白。

就像有人刻意抹去了这部分记忆。

第二天凌晨六点，我按约定来到三楼的小厨房。

这里明显是私人用途的，设备一应俱全但规模不大。

林世诚已经在等我了，他穿着便装，正在处理一些食材。

"

来了。

"

他头也不抬地说，"

过来帮我处理这条鱼。

"

我走过去，现是一条非常新鲜的东星斑，这种高档鱼通常不会出现在员工食堂。

"

知道为什么我叫你来吗？"

林世诚问。

我摇摇头。

"

因为你的松露酱汁里，加入了一味特殊的香料——四川花椒的嫩芽。

"

他抬起头，眼神锐利，"

这种处理方法，二十年前只有一个人会。

"

我的心跳突然加："

谁？"

"

帝豪集团的创始人，杜月华女士。

"

林世诚慢慢地说，"

也是我的姑妈。

"

他拿出一张老照片，上面是一个年轻女子站在厨房里的样子。

看到那张