第266章 杀猪（2 / 4）

鸡枞油、菌子干，还有其他的山货土产。你别看这些东西在咱们这儿常见，搁城里头，指不定多受欢迎呢。“

他越说越兴奋，索性放下手中的罐子，“我想着咱们的房子这个月底前差不多就能盖好了。到时候先试试水，要是买的人多，我就大批量地做。菜籽油和鸡枞在村里都好收，价格还不便宜。再加上其他的土货，咱们这店铺准能开起来。“

王清丽仔细一想，觉得他的话确实有些道理。这些东西在乡下确实不稀罕，但是到城里说不定真的受欢迎。

她点点头，却又忍不住问：“你怎么突然想起要自己开店铺了？“

“也不是突然，不过现在也不急，等房子盖好再说吧。“

其实这个想法在他心里思考很久了。上辈子，他见过城里那些土特产店，小小一瓶鸡枞油就能卖到一两百块，城里人还抢着要。现在他不过是充分利用信息差，把山里的土货运出去而已。

两人一边闲聊，一边收拾着仓房。余坤安现在已经忘记了，他还没把在城里买地基盖房子的事情告诉余父余母。

夜色渐深，余坤安把今天在麦秆堆里打滚了一天的余文源和余文洲拎去洗漱。

两个孩子玩得太疯，在温水里还在打闹，溅得满地都是水花。待把两个小泥猴收拾干净，安顿他们睡下，余坤安才回屋休息。

差不多到早晨六点多，整个村子还笼罩在薄雾中，静悄悄的。晨风带着丝丝凉意，吹得人精神一振，余坤安拍拍脸，洗漱了下就出院子了。

余坤安裹紧外套往老屋那边走。还未到院门口，就听见一阵嘈杂的说话声和柴火噼啪作响的声音。

走近一看，院墙边新挖的土灶上，一口硕大的铁锅正冒着腾腾热气，滚开的水在锅中翻涌。

土灶周围聚着几个男人，他爹他大伯二伯，余大哥余二哥和几个堂哥，还有一个是村里的杀猪匠。

众人嘴里都叼着烟，在晨雾中闲谈，烟雾与锅中的水汽交织在一起。

女人们也没闲着。余母和大嫂二嫂进进出出，准备着装猪血的木桶和装猪肉的木盆。旁边的空地上，一个宽大的条凳已经摆放好。

“这么晚才来？还真指望不上你来帮忙。“余母瞥见余坤安，低声嘟囔了一句，但手上的活计并未停下。

余坤安嬉皮笑脸地回应，“现在也不算晚啊，这不是还没开始吗？来得早不如来得巧不是？“

余母瞪了他一眼，不再理会他，继续忙碌着。

余二哥顺手递了根烟过来，笑呵呵的道：“这边人手够了，就抓两头猪。你要不要再回去睡个回笼觉？“

余坤安接过烟，没有点燃，而是熟练地夹在耳后。

余父看了他一眼，语气带着几分阴阳怪气：“你还是回去睡吧，等吃饭的时候再去请你！“

余坤安：“……“小老头今天心情不错，居然开起玩笑来了。

铁锅里的水已经完全沸腾，余父招呼众人去猪圈抓猪。猪圈里，两头养了大半年的大肥猪还在打着鼾睡觉，被突然闯入的人群惊醒后，顿时被吓得嚎叫。

几个男人配合着，很快就将一头猪逼到角落里，然后把拼命挣扎的肥猪制服，七手八脚地抬到宽条凳上。大肥猪的四肢被牢牢按住，发出凄厉的惨叫，却根本没法挣脱。

在众人的注视下，杀猪匠手拿磨得锃亮的尖刀，对准猪的脖颈处迅速一刺一抽。

白刀子进，红刀子出，鲜红的猪血顿时喷涌而出，哗哗地流进事先准备好的木桶中。

余母早就等在旁边，见状立即在猪血中加入少许盐和水，用木棍快速搅拌。

被放血的肥猪还在做最后的挣扎，四条腿在空中无力地蹬踏，渐渐地，它的动作越来越弱，最终完全静止。

待猪血放完，接下来就是烫猪去毛。几个壮汉合力将死猪抬到沸腾的大铁锅边，用木瓢舀起开水，均匀地浇在猪身上。

死猪不