第三章 过三关（4 / 5）

    “椰盅海皇，底料可以用我之前得到的【文香椰】，不过主材所需的鱼、虾、鱿、贝，就要劳烦秦先生帮我留意了。这几日我也会顺着钱塘江去东海捕捞海味，尽可能的搜寻食材。”

    丁汝脸上有些歉疚，似乎很为麻烦秦淮感到过意不去。

    “东海就不必了，时间紧迫，你还是去野猎局瞅瞅吧，那里汇集九州食材，说不定就有你需要的东西。”

    秦淮摇摇头，向二人做着最后确认。

    “猪牛、鱼虾、鱿鱼和鲜贝是吧，今夜我会回山海界，尽量猎些入了品阶的食材回来。”

    “这临安府灵厨赛的赛程也有意思，大多数赛制的难度都应该是循序渐进才对。它倒好，先要我们做一道【庭宴】，再做一桌【寻常】，最后才奉上一道【真味】。精良、普通、稀有，啧啧啧.”

    查小刀手中夹着烟卷，一口烟一口酒的喝着，还不忘吐槽这次的赛制。

    “色香味形是厨师的基本功，我估计这三关考验的分别是五味、食谱还有灵感。”

    丁汝喝了口水酒，推了推并不存在的眼镜，慢悠悠地说着他的理解：“味道是菜肴的基础，也是最重要的评判标准。【庭宴】，或者说精良品质的菜肴，已经具有天地认可的特殊效果，是灵厨等级的厨师最常做的菜色。我想四司六局将五味拿捏放在首关，也是为了最大程度地将那些功夫还不到家的厨子筛出去，精简人员。”

    “要照阿汝你这么说，第二关的食宴，应该也不仅仅只是做一桌【寻常】菜肴这么简单。”

    查小刀手指点了点小册上的第二条，脸上露出若有所思的表情。

    “食味、食宴、食真，这三关到底怎么过，伱们回去再合计也不迟。可要是再不尝尝这【金镶玉】，这皮可就不脆了。”

    春风楼的【玉练槌】和【金镶玉】都是精良品质，价格不菲，【玉练槌】贵些，要二两银子，【金镶玉】便宜，可也需要一两银子。

    可以说单这两样事物，就已花光了秦淮今早用兔儿串换来的猎银。

    不过一分价钱一份货，这酒菜自然也有不小好处。

    【玉练槌】：饮用后汇集星辰之力速度略微加快，有舒筋活络，通泰筋骨之效。

    【金镶玉】：出锅五分钟内食用，可充饥饱食，恢复精力体力，降低一天内精力体力的消耗。（包括劳作、战斗等活动）

    “盐、白胡椒粉、蛋清.还有葱姜水，这春风楼用的调料有些出人意料啊。”

    查小刀抓起筷子夹了一块放到口中，稍一尝，就抿出了老板娘所用的调味。

    “可以啊，刀子，神之舌啊。”

    秦淮有些讶异的看了眼查小刀