第三章 过三关（3 / 5）

怎么办。”

    秦淮将铺陈开的赛事流程折回成宣纸小册，言语有些莫名：“毕竟这三关，不好过啊。”

    “怕什么，兵来将挡，水来土掩，有你这个大高手相助，我俩还能崴了泥（坏事）不成？”

    查小刀自信地一抬下巴。

    丁汝也颇为赞同的点了点头，出声附和道：““小刀说得在理，只要能有合适的材料，以我二人的厨艺，过这三关不算难。”

    “那最好，走，先去找家馆子落脚再说。”

    秦淮点点头，没再多说什么。

    ——

    北酒库，春风楼。

    “店家，再来一盘【金镶玉】！”

    听见食客招呼，身着青白衣裙，头戴翠玉簪花的老板娘却只是回过身来浅浅一笑，就又回身在灶台前忙活起来，并未有多余动作。

    “兄台外地人吧？春风楼的【金镶玉】每桌只限一盘，这是十几年前司马老丈还在时就定的规矩。今日若是觉得这【金镶玉】吃不够，可明日早些再来，晚了可就没喽。”

    有常来春风楼的本地食客出言，为风情万种的美女店主解释道。

    “既是店家规矩，那便罢了。不过这酒利口，再上两坛！”

    高大健壮、肤色较深，一看就是来自雍凉之地的客人又叫了两坛酒后，才带着悻悻之色坐下。

    “客官，您的酒菜来了。”

    “放下就是。”

    秦淮注意力从那桌雍凉客人身上转回，接过了店小二手中的托盘。

    “客官，这坛【玉练槌】新酿不久，正好配咱家的【金镶玉】。您三位看着面生，却要教客官知道，这菜若是放凉了，口感可就天差地别，还是要快些吃才是。”

    “多谢，其余菜色也请快些。”

    丁汝点点头，拿过酒坛，倒了满满三大碗。

    “这灵厨赛初赛是要参赛者展现出拿捏五味其一的能力，刀子选的是孔骨味，老丁则是须陀味。一咸一甜，可选菜色繁多，你俩可打算好做什么？”

    秦淮捏着宣纸小册，看向两人。

    “我打算做津菜里特有的红扒，不过具体食材还在牛窝骨和猪五花里犹豫。”

    查小刀放下酒碗，面色有些纠结。

    “不碍事，无非再多猎一头野猪的功夫。”

    秦淮夹起一片【金镶玉】，抬眼望向丁汝：“你呢？”