第一百章 新宅与好养狗的雍正（3 / 4）

   这主要是因为弘历在后世居家也会做几样家常菜，且做了很多年，说不上是大师水准，但也算可口的了。

    所以，弘历就让负责永寿宫膳食的厨子，按照自己的要求，试着做了起来。

    当然，弘历也知道，后世的一些菜肴好吃，主要是还是佐料更丰富，而对于清朝而言，做菜方面，最难的是没有味精。

    好在永寿宫的厨子作为当年在雍王府有名的鲁菜厨子，最核心的技艺就是能用海肠粉做出天然味精来提鲜。

    弘历还是在搬到永寿宫，和皇后关系不一般后，才从这厨子这里知道他的提鲜独门秘笈的。

    而他，这才让该厨子试着按他的吩咐，做些新菜和新佐料。

    所谓新佐料，就是以辣椒为主，而大流行于后世的一些佐料，比如豆瓣酱这些。

    因为，弘历发现这个时代的人还没流行吃辣椒和番茄。

    事实上，辣椒和番茄自明末传入中国后，还要等到乾隆后，才会逐渐开始流行。

    所以，弘历也就还没发现有辣椒或番茄元素的膳食。

    “这个，儿臣取名为麻婆豆腐，这个儿臣取名为鱼香肉丝，还有这个，儿臣将其取名为宫保鸡丁……”

    在这些新菜肴放在案上后，弘历就一一对雍正介绍起来。

    雍正在弘历介绍完后，就先尝了一口麻婆豆腐，一时只觉口腔如火在烧一样，忙放下筷子：

    “了不得，茶汤伺候！”

    苏培盛这里忙端了茶来。

    雍正这里立即喝了一口茶。

    弘历见此微微一笑。

    他知道，雍正这种初次吃辣的人，肯定连麻婆豆腐这种层度的麻辣都会受不了。

    不过，雍正似乎味蕾也因此打开，在喝茶后，情不自禁地还是又用白银勺窑了一勺进自己玉碗里，尝了起来。

    这次，雍正倒是没再喝茶，只频频点首：“虽让满口仿佛失去知觉，但过后又觉美味非常啊！”

    随即，雍正又尝起鱼香肉丝和宫保鸡丁，还有回锅肉来，而更觉好处，且对弘历和胤禧说：

    “你们也吃。”

    “嗻！”

    弘历刚端起碗，雍正就已主动给他夹了些菜。

    “谢汗阿玛。”

    雍正则道：“算朕犒劳你的，让朕今日吃到了这么好吃的新菜。”

   &n