第417章 腐坏的启示 做陶缸（2 / 3）

需要非常稳定的微环境”。

    “最后，初始菌群失控”凌渊继续分析，“我们使用的豆子本身已经带有杂菌霉斑，在开放和条件不佳的环境下，有害杂菌迅速占据了绝对优势，疯狂繁殖，把豆子彻底分解腐败了，根本不给有益的、能产生风味的菌种机会”。

    他的目光转向阴凉处静静摆放着的、已经完成修坯、呈现均匀浅土黄色的陶缸和盖子坯体，眼神变得灼热而坚定：“所以，我们需要的，是它，一个能够真正实现密封、隔绝、稳定的容器”。

    阿璃顺着他的目光看去，那精心塑形、带着凹槽盖子的陶坯，此刻在她眼中仿佛也带上了一层关乎未来“美味”的光环。她明白了失败的根源，也明白了丈夫为何如此执着于制作陶缸。

    “那什么时候烧它”阿璃问，语气也带上了期待。

    “就是今天”凌渊果断决定。阳光正好，风力适中，是烧陶的好天气。失败带来的不是沮丧，而是更清晰的路径和更迫切的行动力。

    烧制陶器需要专门的陶窑，但部落里并没有公共窑炉，小规模制作通常采用原始的堆烧法或坑烧法。凌渊选择了更易控制、保温性稍好的坑烧法。

    他在石屋外避风处选了一块空地，用石锄挖掘了一个直径约一米、深半米的浅坑。坑底铺上一层干燥的、易燃的细柴和松针作为引火层。

    接着，是最关键的步骤——装窑。凌渊小心翼翼地将完全阴干、触手坚硬而微凉的陶坯（缸体和盖子）搬过来。他没有直接将陶坯放入坑中，而是先在坑底引火层上，架设了一层用粗树枝搭成的、稳固的网格状支架，确保空气能在陶坯下方流通。

    然后，他将陶缸和盖子倒扣着，稳稳地放在支架上。倒扣是为了让受热更均匀，减少底部因直接接触高温而开裂的风险。陶坯之间也留出了足够的空隙。

    装好陶坯后，凌渊开始用干燥的兽粪（部落里收集晒干的食草动物粪便，是极好的、燃烧缓慢且温度均匀的燃料）混合着劈砍好的硬木柴块，从陶坯周围和上方，由疏到密、由细到粗地仔细填充、堆积起来，形成一个严密的燃料包覆层。最后，在最外层覆盖上一层稍厚的、相对松软的草木灰和细土混合物，起到保温、防止热量过快散失以及控制后期气氛的作用。

    一切准备就绪。凌渊手持火把，神情专注而肃穆。他将火把伸向坑底预留的、塞满松针和细柴的点火口。

    “呼——”

    火焰瞬间被引燃，贪婪地舔舐着干燥的燃料，发出噼啪的轻响。橘红色的火苗起初不大，但很快便顺着燃料间的空隙向上蔓延，逐渐包裹住被兽粪和木柴覆盖的陶坯堆。

    凌渊没有离开。他像一位守护者，密切地关注着火势的发展。初期需要小火慢烧，让陶坯内的残余水分有充分的时间蒸发排出，否则急剧升温会导致坯体爆裂。他控制着添加燃料的速度和种类，主要使用燃烧缓慢、火力温和的干燥兽粪，让火焰保持一种稳定的、橙黄色调。

    时间在燃烧的噼啪声中流逝。日头渐渐升高。当看到覆盖在最外层