第100章(1 / 4)

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我儿子将来能有我现在的水平我就心满意足了,要达到你的境界,怕是这辈子都没指望。”

王文华爽朗一笑:"

柱子可是万里挑一的天才,我哪能跟他比?不过有这么厉害的师弟,走到哪儿都是值得炫耀的事。

我厨艺不精,但我师弟厉害啊!

这话说出去多有面子!

"

王德忽然正色道:"

柱子,你的厨艺我毫不担心。

就怕外面的晓当家存心刁难,故意贬低你的手艺。”

何雨柱从容答道:"

张经理之前跟我提过,晓当家虽然收钱办事,但从不昧着良心说假话,否则多年声誉就毁了。

只要我们的菜品够出色,他想挑刺也找不到破绽。”

王德点头称是:"

说得对。

要是他真敢耍花样,我就联合厨艺界的同仁们揭穿他的真面目,让他在这个圈子里混不下去。”

王文华将菜肴一一端出,请晓当家品尝。

当四道色香味俱全的菜品呈上时,原本漫不经心的晓当家顿时神色一凛。

作为尝遍天下美味的行家,仅从刀工、摆盘这些细节,他就能判断出厨师的真功夫。

从外表判断,他立刻意识到迎宾楼来了一位顶尖高手。

这位厨师的基本功绝对是行业顶尖水准。

他没有急着动筷。

先取了些茶叶漱口。

这是为了清除口中残留物,确保味觉纯净。

避免杂味影响品尝体验。

王文华、张经理和王德三人看着晓当家的举动,暗自得意。

先前这位晓当家趾高气扬,眼睛都快长到头顶上。

品尝王德的菜品时连漱口都省了。

浅尝一口就放下筷子。

满口都是挑剔之词。

此刻却判若两人。

对待眼前的美食如同朝圣般虔诚。

仔细漱口后,又反复净手。

先逐一细嗅每道菜肴的香气。

晓当家脸上浮现陶醉之色。

随后开始品尝第一道菜。

扬州狮子头。

入口瞬间,他眼睛一亮,脱口赞道:"

妙!

"

筷子不停,将整道狮子头吃得精光。

连汤汁都一滴不剩。

仔细清洁口腔后。

转向第二道菜。

东坡肉!

选用肥瘦相间的猪肉,配以秘料焖制而成。

色泽红润如玛瑙,入口酥烂不腻。

晓当家连声赞叹:"

绝!

妙绝!

"

将东坡肉吃得干干净净。

闭目回味,满脸享受。

再次清洁口腔。

开始品尝第三道宫保鸡丁。

"

登峰造极!

"

晓当家激动不已。

他尝遍大江南北的美食。

本以为难有佳肴能打动他。

但何雨柱的每道菜都带来全新体验。

远胜他以往品尝过的所有厨师。

脑海中浮现那个年轻身影:这些真是他做的?

不可能!

如此年轻,竟有这般精湛的厨艺,这迎宾楼里必定还藏着位高人。

最后一道菜上桌了。

文思豆腐。

晓当家并非初次品尝这道菜,它最考验刀上功夫。

要将豆腐切成细如丝,没有深厚功底根本做不到。

可眼前这道菜分明出自国宴大师之手,每一根豆腐丝都完美无瑕。

挑不出半点毛病。

浅尝一口。

晓当家赞叹道:"

柔嫩爽滑,入口即化!

还带着

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