第247章 荒郊野外的美餐（2 / 3）

冲洗掉腹部多余的菌丝，再把飞蚕用自己带来的铁签子串好，同样放在烤架之上。

菌石放了一天，看上去已经不是特别新鲜。

刘笔把外侧已经被侵染的部分切掉，留下中间偏红灰色的部分，这些是可以食用的部分。

扔进烧碱溶液当中浸泡，找到炸羊的一条羊腿。

炸羊不太好料理，没有膻味，却是一股子沼气味儿，好像是透进了骨子里的一样。

刘笔用石灰水冲刷，用木炭涂抹，都没能够完全去除这种味道。

想到之前大家用天然气烤制食物，相当一部分人，对于这种沼气味道可能已经免疫了。

利用处理腿蛋经络的技法，刘笔刀尖在炸羊的大腿线条间销魂游走。

很快，羊腿的多余经络，还有绵密连接在骨髓中的菌丝，都被刘笔成功剔除。

这种羊，质地坚韧蛋白质丰富，做风干羊腿肉必然好吃。

用重盐重香料腌制，再行风干，可以盖住沼气味道，还能进一步激发羊腿中肌红蛋白的风味。

不过现在时间和条件有限，就这么将就一下吧。

刘笔把羊腿肉切成条块状，简单地用盐和辣椒酱腌制。

再把地菌一片片地切成大排状，仔细地铺在烤架上。

仿佛在荒野中开了烧烤摊，不过食客只有他自己。

等各种肉类都差不多烤熟了，刘笔再把石瓣橘稍微烤制一番，捶打成纤维状。

一部分合着酱油，辣酱调成蘸水。

一部分则是放入杯底，用开水冲泡。

配上柑橘香茶水的烧烤大餐，就这样做好了。

没有桌子，刘笔就在烤架旁边，直接用手端着吃。

先弄上一口蛹肉。

仍然是如同芝士一般绵密浓郁的口感，在这饥饿的午后，给了肠胃一种满满的安心。

入口即化，一口一口不知不觉，让人很容易理解为什么这里的异种都喜欢吃它。

吃下半个，喝上一口烫茶。

清爽的柑橘香味，仿佛在轻柔地按摩着大脑的前额叶，带走一切焦虑。

揉入水中之后，清苦和酸涩都不再是缺点，反而成为了优点，无限放大了芳香和回甘的效果。

再来一口飞蚕肉。

蚕肉香甜坚韧，很像是烤好的奶油面包。

牙齿留下的切面带着一线奶黄色的脂肪，好像奶黄包，又好像夹心奶糖。

在嘴里吃着颇有韧劲儿，却一点都不塞牙。

菌石肉有点像午餐肉，带上盐吃就非常足够。

口感上和炸羊相比略有欠缺，但是胜在入口绵密，不嚼即烂。

且有种很不错的发酵风味，像在吃某种蘑菇一般。

味道很像当年吃的菌菇风味火腿肠，又有点像香菇丸。

也许是为了控制身体内压强的关系，炸羊的肉质比寻常羊肉要硬不少，吃起来需要相当好的牙口。

但是这种充满了肌红蛋白的鲜肉，怎么烤都不会难吃。

尤其是蘸点加了石瓣橘的蘸料，连沼气味道都会被掩盖。

肉质纤维在口腔里悉悉有声，甚至能听出一种脆感。

这种脆感和沙虫的软弹感又能形成明显对比。

他们这种环节动物的肉似乎都不怎么好吃，但沙虫那一点点的土腥味比起三头蚯蚓那奇妙的JY味，不知道好到哪里去了。

甚至可以说，就因为保留了这点土腥味，才有了特色。

太舒服了。

在一口一口的美食当中，刘笔仿佛能忘记了天地和时间。

自己的记忆仿佛倒退回了自己的前世。

回到了那个牛马般加班的写字楼内。

但是现在人死了，楼塌了，老板完蛋了，什么都没了！<