第150章 口感大创新!(2 / 3)
去荒野饭店看店电视。
人又慢慢地聚在了荒野饭店,早来的舒舒服服地坐在内厅,可以看见厨子在厨房前后忙碌。
晚一点到的坐在外厅,可以看见外面的荒野。
再晚一点的要自备小板凳了,如果实在太晚,就只能站着了。
一个电视,就像一个庙会,成了大家坐在一起吹牛打屁的场所。
点一杯土豆酒,点一份苹果沙冰,或者就干脆找老板要一大杯加了冰块的清水。
也不用上桌,就在墙根边上,拿张小板凳坐着,咕咚咕咚地让清水滑过喉咙,消去全身的烦躁。
店里经常还有个小孩儿忙前忙后,笑得很可爱,大家有时候都会打趣她。
但是她也总是嘻嘻笑着,或者和大家一起闹。
这让荒野饭店逐渐变成了一个不一样的地方。
一个住在缓冲区就不得不来的地方。
“店老板,来一份烤肉!”
这是最让人安心的召唤。
罗川已经把几箱罐头都送了过来,刘笔拿了一些,放在台面上,然后把晾干的苹果树枝取出,点燃。
以后的烤肉,要全部用烹煮晾干后的苹果枝。
苹果树枝噼噼啪啪地燃烧着,明黄色的火焰跳动着,散发着一股独特的焦甜气味。
刘笔以前根本不会拿这种词来形容木头燃烧出来的油烟,但苹果树枝,确实是这种味道。
“大家快看,店老板要表演了!比电视好看!”
众人的眼睛,又从电视里的美人上,来到了刘笔身上。
刘笔拿出备好的腿蛋肉,低温慢烤,以便让独特的果木香气渗透到肉质当中。
等烤出玫红,再加上那精心备好的三大酱。
辣椒鲜爽,地菌酸麻,糖浆香甜,最习以为常的腿蛋肉,也爆发出不同的滋味。
“唔……比前几天的要好吃!”客人惊叹道。
其他人看得馋了,嚷道:
“老板,来一份苹果须汤面!”
“瞧好了!”
刘笔起锅,把炸过的苹果须入锅复炸。
苹果须,是在苹果身上开个三角口,挖出来的须子和长脚。
炸熟了温度正好,泛出可口的焦糖色。
再土豆面扔到滚水中,滚过几次焯熟,就捞上来,鲜香顺滑。
用了肉沫汤带来鲜浓口感,加上恰到好处的咸淡。
绵软变成了优点,入口即化,从口腔滑入喉咙,再从喉咙导入胃里。
当然,这份餐的旁边,也少不了刘笔提供的三大酱。
夹起一根苹果须,蘸上一些地菌酱,再淋上苹果糖浆。
酸爽香甜,像是在吃脆糖一样,放在嘴里嘎吱嘎吱响。
再把小碟辣椒酱倒入面汤,本是清新淡雅的面汤,一下子变得麻辣鲜香了起来!
大家热热闹闹,纷纷点单。
餐品仍是热卖,只是酱料似乎没有这么火热。
辣椒酱有口皆碑,卖得稍快,其他的酱料却是没什么人买,顶多就是试一试自己盘里的赠品。
“除了辣椒酱,好像没什么人买哦……而且苹果酿明明喝得很欢,苹果糖浆怎么没人买呢?”
苏姚有些不理解。
“放心,他们需要时间来接受这这东西成为生活的一部分。”
“但,没有人买不就亏大了吗?”
“长命功夫长命做,罐头保质期都没过,担心啥。”
刘笔看食客偷偷拿出随身的小罐子,把赠品酱料装进去时,露出了微笑。
……
……
夜晚。
一个工人回到了自己的住处。
他今天太累了,在荒野饭店只顾着喝水休息,东西也没怎么吃。
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