第317章 静吧的经营管理将由粗犷型变为集约型（3 / 3）

啡和奶精的柜子盘点起来。

马和平见宋玉莹一个人蹲在吧台内侧盘点着咖啡沫和奶精的存量便起身走过去和她一起开始了新一轮的盘点。

好一阵后两人才站起身走到我面前说道:

“达哥，幸亏你刚才的提醒，按照现在静吧每天的人流量咖啡沫和奶精肯定是用不到学期末的。不过坚持两礼拜应该没问题。”

听完两人汇报完他们的盘点结果，我也是松了口气道:

“明天我就采购新一批的咖啡沫和奶精。然后再是去一趟家具城购买一些懒人沙发。玉莹以后每天都把咖啡沫和奶精的用量做一个记录，当咖啡沫和奶精在使用完一半的时候就告诉我，这样我才能及时进行采购。”

马和平在听完我的安排之后面露不解之色，我明显注意到了他的表情，他的不解肯定是以为我要求把咖啡沫和奶精的用量做好记录是对他们的不信任。

其实我的这种措施也是刚刚想出来的。以前对静吧的管理其实做的很粗旷，对咖啡沫和奶精的使用从来没有一个记录。

这就导致咖啡沫和奶精的存量具体有多少经常都会被忽略。甚至在第二次进货之前出现了咖啡沫告罄的窘况。

我把我的想法说给了马和平两人知道，两人在听完我的话后同时点头表示了同意。

宋玉莹这时还深有感触的说道:

“其实现在看来静吧以前静吧的经营管理确实太过粗旷，也许那时是因为整个静吧都是达哥一个人在经营管理所以粗旷一点没关系，但是现在静吧有了我和和平的加入会变得比以前更加繁杂。

所以以后咱们对静吧的经营管理就要从以前的粗旷变为精细化的管理。达哥这项措施确实有道理，咱们以后要在静吧形成一个台帐，把静吧每天咖啡沫和奶精的消耗做一个记录。这样也可以知道我们还剩下多少存量。以避免出现差错导致对静吧经营产生影响！”