第591章 卤味帝国（2 / 2）
包装车间的景象堪比科幻电影。机械臂精准地将卤鸭掌装入环保餐盒，通过金属检测机后自动贴标称重。"这套日本进口的包装线每分钟能处理300份产品。"车间主任指着显示屏上跳动的数据，"产品从出锅到冷链配送不超过两小时，保证顾客吃到的都是当天新鲜卤味。"在成品库，WMS智能仓储系统正根据各城市销售数据进行动态补货，AGV机器人有序搬运着贴有不同区域标签的周转箱。
### 三、品控中心：舌尖上的安全堡垒
在国家级CNAS认证实验室，技术人员正在进行微生物检测。"我们建立了'从农田到餐桌'的全链条质控体系。"检测中心主任展示着一沓检测报告，"每批次产品要经过感官、理化、微生物三大类28项指标检测，不合格产品直接进入销毁通道。"记者看到，这里配备了价值百万的液相色谱仪和质谱联用仪，能精准检测出ppb级的兽药残留。
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