第590章 太行青牧：从大山走向世界的生态牧歌（2 / 5）

的肉，卖更高的价钱。这是趋势，咱得跟上！”秦枫苦口婆心地劝说。

真诚总能打动人。在秦枫和合作社骨干的不懈努力下，大部分养殖户最终同意了。合作社利用国家对农业合作社的扶持政策，又多方筹措资金，在山脚下一片开阔的坡地上，开始建设现代化的养殖示范基地。

基地规划科学，划分了不同的功能区：青贮饲料储存区、干草棚、精饲料加工区、犊牛舍、育肥牛舍、繁殖母牛舍、隔离观察舍等，一应俱全。还引入了自动饮水系统、环境控制系统、粪便处理系统等现代化设施。秦枫还特意从农业大学请来了畜牧专家，担任技术顾问，指导科学养殖。

与此同时，屠宰加工环节的升级也在同步进行。原来的小型屠宰点已经远远不能满足日益增长的需求和对品质的更高要求。秦枫决定，在政府的支持下，投资建设一座符合国家最高标准的现代化清真屠宰加工厂。从牲畜的静养、屠宰、分割、检疫、包装到冷链储存，都采用最先进的工艺和设备，确保每一块肉从“牧场到餐桌”的安全可追溯。

这两项工程，耗资巨大，几乎耗尽了合作社成立以来的所有积累，还背上了一部分贷款。许多人替秦枫捏了一把汗，但秦枫坚信，这是“太行青牧”实现跨越式发展必须迈过的坎。基础不牢，地动山摇。只有把养殖和加工这两个核心环节的基础打牢了，才能谈及后续的市场拓展和品牌建设。

三：品牌塑形象，渠道拓新路

几个月后，标准化养殖基地和现代化屠宰加工厂相继投入使用。当第一批在新基地育肥的牛出栏，经过新加工厂屠宰分割后，那鲜红的色泽、均匀的脂肪分布、细腻的纹理，连经验最丰富的老师傅都啧啧称奇。

“秦书记，这肉，看着就馋人！比以前的品质又上了一个大台阶！”王磊拿着一块刚分割好的牛里脊，激动地说。

秦枫看着眼前的成果，心中百感交集。所有的辛苦和压力，在这一刻都化作了甘甜。“这只是开始。好产品，还得有好的品牌形象和畅通的销售渠道，才能真正实现它的价值。”

上海市场的初步反馈非常好。第一批牛羊肉运抵后，合作的商超和餐饮企业反响热烈，消费者对其鲜嫩的口感和浓郁的肉香赞不绝口，回头客越来越多，订单量也在稳步增长。

秦枫抓住这个机会，开始着手品牌形象的系统塑造。他聘请了专业的品牌策划团队，对“太行青牧”的品牌定位、视觉形象进行了全面升级。

新的LoGo设计，融合了太行山的轮廓、奔跑的牛羊和代表生态的绿叶元素，简洁而富有深意。包装也进行了全新设计，分为针对高端商超的精致礼盒装、针对大众消费的家庭实惠装以及针对餐饮企业的大宗简装。包装上不仅印有“太行青牧”的品牌标识，还附有二维码，消费者扫码就能了解到这头牛或羊的养殖过程、屠宰加工信息、检疫证明等，实现了产品的全程可追溯，极大地增强了消费者的信任感。

秦枫还注册了“太行青牧”商标，并积极申报绿色食品认证、有机食品认证。这些认证不仅是对产品品质的官方肯定，也为“太行青牧”进入更高级别的市场扫清了障碍。

在品牌宣传上，秦枫采取了线上线下相结合的策略。线下，积极参加各种农业博览会、食品展销会，展示“太行青牧”的产品和品牌形象。在上海，他还策划了几场“太行青牧·来自太行山的馈赠”主题品鉴会，邀请了当地的美食家、媒体记者、知名餐饮企业的主厨参加，让他们亲身体验“太行青牧”牛羊肉的独特魅力。

品鉴会上，一道道用“太行青牧”牛羊肉烹制的菜肴端上桌：清炖羊肉汤色清亮，香气扑鼻；香煎牛排外焦里嫩，入口即化；红烧牛腩软糯入味，酱香浓郁……与会者无不交口称赞。一位资深美食评论家在品尝后，当场写下了评论：“‘太行青牧’的牛羊肉，带着太