第123章 一夜融合岁的暖,守着万家的圆(1 / 3)
除夕的暮色刚染透杂院的屋檐,列国的百姓已围着炭盆忙开了。秦国的婶子揉着年糕面团,楚国的姑娘包着汤圆,鲁国的婆婆捏着饺子,擀面杖敲在案板上的 “咚咚” 声,像敲着团圆的鼓点,引得檐下的红灯笼都晃出了暖光。
“公孙先生,您看这守岁席备得中不中?” 王二愣子往炭盆里添着松柴,火星子溅在青砖上又灭了,“昨儿个李掌柜从点心铺订了些新吃食,列国的手艺合做的,秦国的年糕、赵国的糖瓜、楚国的汤圆,守岁才得劲。”
公孙矩刚把 “华夏” 剑靠在堂屋的门框上,剑鞘上的 “亲” 字纹旁,新长出的 “岁纹” 像串灯笼,把之前的纹路都串得喜气洋洋。“这守岁活得凑够十六样吃食才像样,” 他帮着摆果盘,“阿柴刚从库房取了些新做的器皿,都是列国手艺合着造的,秦国的陶碗、楚国的青瓷盘、鲁国的木托盘,盛吃食正合适。”
说话间,小石头捧着个糖瓜跑过来,瓜上的糖纹竟和剑上的岁纹一个样。“娃非要跟着秦婶子和楚姑娘学做糖,” 王二愣子媳妇拿着块抹布跟在后头,“说要做串能甜遍列国年节的糖瓜,让大伙的守岁夜就像这糖,越嚼越香甜。”
小石头把糖瓜往剑旁边一放,剑穗突然晃了晃,掉下来颗红豆,落在糖瓜的缝隙处 “咔嗒” 一响,正好把松动的糖块粘牢了,甜香顿时漫开来,引得灶边的小猫都蹭着裤腿叫。
一、守岁场的巧思
备守岁吃食的时候最热闹,列国的食材往案上一摊,秦国的米粉、赵国的麦芽糖、楚国的糯米堆得像小山,揉面的 “砰砰” 声、剁馅的 “当当” 声、说笑的 “咯咯” 声缠在一起,转眼间,个暖融融的守岁场就成了,像幅铺开的团圆图。
“这守岁场得掺着列国的家什才像样,” 老妇人用筛子筛着米粉,“秦国的石磨磨粉细,楚国的竹匾晾糖匀,鲁国的铜锅煮饺快,凑在一块儿守岁才得劲,就像咱这场上的人,各有各的巧劲才周全。”
公孙矩帮着调馅料,把燕国的酸菜和韩国的肉末拌在一起,盆里还撒了把秦国的花椒,馅料在案板上团出的圆,竟和剑上的岁纹分毫不差。“您看这搭配,” 他捏起个饺子皮,“秦国的年糕配甜馅,楚国的汤圆包咸料,鲁国的饺子掺荤素,凑在一起才对味。”
阿柴在旁边煮糖水,突然指着守岁场的影子:“师父,这蒸笼的影子跟剑上的岁纹对上了!”
众人凑过去看,果然见不同器皿的影子在地上连成席,秦国的糕影里裹着赵国的糖影,楚国的汤圆影缠着齐国的饺子影,像把列国的年味都聚在了一块儿。
“昨儿个试做《团圆糕》的时候,” 李掌柜提着壶屠苏酒进来,“秦国的婶子想多放枣泥,楚国的姑娘说要多搁豆沙,最后各让一步,两半掺合着做,连教书先生都夸这糕吃着暖心。”
绣娘捧着个针线篮进来,里面是列国妇人用的围裙,秦国的麻布围裙、鲁国的棉布围裙、楚国的葛布围裙叠得整整齐齐。“这是给大伙做吃食时围的,” 她往每个围裙兜里塞了块薄荷糖,“做的时候用了列国的手艺,秦国的纳缝、赵国的绣花、楚国的盘扣,混着做才耐脏。”
小石头突然指着炭盆里的火光,众人抬头,见火苗在烟影里跳成个 “岁” 字,正好把剑的影子圈在中间。
二、岁具里的名堂
做守岁器具的时候总有人搭把手,列国的材料在作坊铺开,秦国的陶土、赵国的木料、楚国的青瓷堆得像小山,陶匠的转盘转着这个,木匠的刨子削着那个,转眼间,种种岁具都做得称手,像天生就该这么用。
“这岁具得混着做才中用,” 老陶匠用刻刀修着碗边,“秦国的陶碗保温好,楚国的青瓷盘衬色亮,鲁国的木托盘承重大,看着简单,其实藏着列国的巧劲。”
公孙矩帮着编糖瓜架,把齐国的荆条和燕国的麻绳缠在一
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