第90章 一碗杂烩汤的暖，烩着万家的味（2 / 3）

他把桂皮扔进锅里，秦国的肉汤立刻香了三分，飘在空气里，像给铺子挂了道无形的帘子，路过的人都忍不住往里瞅。“这叫‘一锅香’，” 货郎吸着鼻子笑，“去年在魏国的集市，用这桂皮炖杂烩，列国的商贩排着队买，连乞丐都讨了半碗。”

公孙矩把剑放在调料台旁，剑鞘上的水珠滴在料汁里，竟让散开的味道慢慢聚成个圆，圆心处正好是碗半秦半楚的料汁。

“这剑是真懂吃的，” 老厨师指着新纹，“知道咱今儿炖的是《团圆锅》。”

正说着，教书先生拄着拐杖来了，手里拿着本《列国食谱》，里面夹着列国的汤方，秦国的酸辣汤、鲁国的高汤、楚国的鱼汤都有，页边记满了批注。“这是给掌柜找灵感的，” 先生指着汤方，“得让他们知道，汤里的学问，跟列国的相处是一个理。”

三、饭桌上的新鲜事

开饭的时候，铺子里挤得转不开身，列国的食客围着桌子坐，秦国的壮汉捧着海碗喝，楚国的书生用小勺舀，赵国的妇人给孩子喂，汤勺碰着碗边叮当响，像在唱小曲。

“今儿头锅炖的《列国福》，” 李掌柜端着汤碗喊，“秦国的肘子、鲁国的丸子、楚国的海参，最后烩在一块儿，香得能咬掉舌头。”

公孙矩坐在角落，旁边的小石头捧着个小碗，正用勺子捞汤里的豆腐。“慢点吃，” 公孙矩帮孩子擦了擦嘴，“锅里还有呢，这汤越炖越香，就像日子越过越甜。”

汤锅刚一开，香味就漫了整条街。秦国的辣香刚钻进鼻子，楚国的鲜甜味就跟了上来，列国的味道在空气里打着转，引得人肚子咕咕叫。

“您看这配菜，” 旁边的老汉咂着嘴，“菜是秦国的萝卜，可炖的是楚国的汤，盛在齐国的陶碗里，吃着吃着就忘了哪是哪国的。”

演到列国食客共添汤那场，桌上的秦国汉子给楚国姑娘舀了勺辣汤，楚国姑娘往赵国妇人碗里夹了块鱼，赵国妇人给齐国小伙拨了些丸子，动作自然得像一家人。旁观的列国路人看直了眼，忍不住也进店坐下。

“这汤喝的是咱心里的热乎劲，” 王二愣子端着碗汤说，“就像上次俺家盖房，列国的人都来搭手，谁家有难处，大家都帮衬一把。”

汤快喝完时，小石头举着个鱼丸跑向剑，刚跑到旁边，手里的鱼丸突然和剑同时冒了点热气，鱼丸上的酱汁和剑鞘上的味纹在灯光下连成串，像条看不见的线。

“这俩是一伙儿的吧？” 有人笑着喊。

四、雪夜里的汤锅

大寒那天特别冷，铺子里的人却越聚越多，列国的人围着汤锅坐成圈，秦国的炭火烧得旺，楚国的米酒烫得热，赵国的毯子盖在腿上，雪花在窗外飘，屋里却暖得像春天。

“这汤锅真抗冻，” 李掌柜往灶里添着炭，“去年最冷的时候，也是这锅汤，让列国的人挤在一块儿取暖，喝着喝着就不冷了。”

公孙矩抱着剑站在锅边，剑鞘上的雪化成水，顺着纹路汇成个圆，把所有食客都圈在里面。

“您看这热气，” 教书先生用拐杖指着，“跟《礼记》里说的‘饮食男女，人之大欲存焉’一个理，有口热汤喝，啥坎儿都能过。”

雪下得最大的时候，汤锅的底突然漏了个小洞，众人赶紧用列国的东西堵 —— 秦国的铁皮、鲁国的木塞、楚国的棉絮缠在一起，漏洞处竟冒出更香的热气，像特意设计的。

“这补丁比原来的还严实，” 铁匠师傅用锤子敲着铁皮笑，“就像这杂烩汤，缺了哪国的料都不行，凑在一起才热乎。”

雪停时，众人发现铺子的门槛边，融雪的水洼里映出个小小的 “香” 字，是用列国的调料渣拼的，秦国的辣椒籽做笔画，楚国的糖渣当点缀，正好在剑的影子里。

“这剑又长新本事了，” 李掌柜擦着手上的油笑，“知道咱爱喝热汤。” ↑返回顶部↑