第118章 我和桃矢君,曾经确实有过一段很美好的时光(7 / 15)
下。
她把炒好的肉末和洋葱丁倒进小碗里,依次加入盐、胡椒粉和少许生抽,双手握着勺子顺时针搅拌,动作认真又仔细。
另一边。
知世已经将削好皮的土豆切成块,放进蒸锅蒸熟。
她把蒸得软烂的土豆倒进大碗,用勺子耐心地压成细腻的土豆泥,最后的成果看起来没有一点颗粒感。
“好了,现在把肉馅和土豆泥混合在一起就可以了。”叶辉说道。
小樱立刻将拌好的肉馅倒进土豆泥里,三人围着大碗,一起动手搅拌。
土豆泥的绵密和肉馅的鲜香渐渐融合,散发出诱人的香气。
“感觉我们现在像在玩泥巴一样。”小樱看着碗里黏糊糊的混合物,忍不住笑了起来。
叶辉也笑了:“可乐饼的精髓,就在于这‘泥巴’调得好不好吃。”
很快,一大碗土豆肉泥就搅拌均匀。
接下来是捏饼胚的环节。
叶辉示范道:“要捏成椭圆形,大小尽量均匀,再轻轻压扁。”
他随手捏出一个形状规整的饼胚,放在盘子里。
小樱和知世也跟着学了起来。
小樱的手很巧,捏出来的可乐饼圆滚滚的,边缘都带着可爱的弧度。
知世则更追求规整,捏出的饼胚都是标准的椭圆形,大小几乎一模一样。
“知世你好厉害!每个都做得这么标准!”小樱看着知世盘子里的成果,满脸崇拜。
知世温柔地笑了笑,眉梢微扬:“小樱捏的也很可爱啊,看起来就很有食欲。”
没一会儿,一盘整齐的可乐饼胚就准备好了。
“接下来按顺序裹面粉、沾蛋液、滚面包糠,记得每一步都要裹均匀。”
叶辉说着,率先拿起一个饼胚操作起来。
三人流水线作业,很快就给所有饼胚都裹上了金黄的面包糠,看起来格外诱人。
就在他们准备开火油炸时,同组的千春凑了过来,眼睛亮亮地看着盘子。
“小樱,你们做得好快啊!而且看起来比我们组的规整多了。”
“嘿嘿,因为有叶子同学在旁边指导呀,他很会做饭的!”小樱有些不好意思地挠了挠头,话里却带着一丝骄傲。
虽然她也不知道叶辉特会做饭,跟她有什么关系。
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