1335.好人有好报(4 / 7)
sp; 天汉在中间,哪边都受影响,哪边又都不偏向。
如果说广东以“鸡有鸡味,鱼有鱼味”是至高信条。
天汉身处秦巴腹地,讲究的是好山好水出好物。
广东追求的是“活杀现烹”,吃的是从生猛到餐桌的最短时间,是“锅气”和“鲜活”。
天汉追求的就是“时令时鲜”,什么时候吃什么东西,而且要在最嫩最好的时候吃。
就比如清晨还挂着露水的小青菜,阳光下半软不硬口感最好的时候新摘的水蜜桃,秋雨后山中刚发出来的松乳菇。
而且广东有药食同源传统,饮食讲究“清热祛湿”、“温补滋润”。
天汉作为药材产地,同样有药膳传统,炖鸡要放天麻、糯米排骨里加入黄精,做开花馒头时会加入杜仲。
总结而言,天汉与广东,一个依偎汉江,一个面朝南海,看似风马牛不相及,却在饮食上遥相呼应,意外得契合。
两位广东名厨,两位天汉名厨,再加上两位老中医,共同研究出的配方。
融合了两地特产,青出于蓝的一锅猪杂粥。
一经上市,立马征服了天汉人的胃。
顺便还有广东人的胃。
极味楼的老饕熟客们可是不少呢。
旁边小区的房子都快卖空了。
其中有不少广东人。
广东人有钱,又爱吃。
小胖妹只在上菜的时候提了几句。
广东食客们一听,嚯,这里也有猪杂粥了,还是现杀的猪杂,还是顶顶大名的平安沟荣昌猪的猪杂。
时间也跟在广东一样。
那可得尝尝。
一尝之下,惊为天人。
统统变成了固定食客,自发的卖力宣传。
很快就传遍了极味楼的老饕群体,都是邻居,楼下遛弯的时候就全知道了。
有了他们这些人背书。
短短几天,一传十,十传百,百传千千万。
一个摊子很快就不够用了。
先是一出摊就坐满,到了十二点队伍排出去老长。
接着演变成十一点半就有人来占位。
 
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