715.香蕈（xùn）饺子（2 / 4）

皮还厚，最后包成一个小包子。

    这个就归他。

    骆一航还好，小心翼翼慢慢弄，耗时好几分钟，包出一个小小的饺子。

    包是包出来了，外观嘛，就不要谈了。

    就这林师傅还夸奖呢，“对，对，就只能包这样小小的饺子，淮阴小饺嘛。”

    骆一航表示，放弃。

    太折磨了。

    这一大帮人里，唯有骆妈还能跟上趟，慢慢悠悠好半天一个，还能保持个完整造型，也没捅破。

    等林师傅都把皮擀完了，这边包饺子的五个人，战绩十个。

    林师傅洗了手，加入战场。

    只见他捏起一张饺子皮，抹一点点馅料在中间，不知怎的一捏一搓，就包好一只。

    圆滚滚、胖嘟嘟，坐在案板上特别好看。

    接下来，就是林师傅的表演时间，几秒钟一个，手底下快极了。

    这就是人间的参差啊，别拿爱好跟人家的职业比，真比不过。

    刷刷刷刷案板上摆满。

    骆妈那边刚又包了六个。

    林师傅已经包了四十多个。

    数数人头，再看看锅。

    差不多能做一拨了。

    “这东西必须趁热，要不我先做一轮，尝尝味道。”

    这项提议收到了一致同意。

    ——

    林师傅起锅烧油，油温180度下锅炸饺子。

    还专门让骆一航在边上守着。

    “这道菜最关键的啊，就是在刚炸好的时候倒入素高汤。”

    然后，就出现了骆爸刚回来的那一幕。

    时间刚刚好。

    每人分到一小碗。

    骆一航先喝一口汤。

    这汤是真鲜啊，有强烈的香菇和笋的风味。

    豆芽味道却消失无踪，分辨不出。

    “为什么汤里尝不出豆芽？”骆一航有问题直接问。

    林师傅递来一个赞许的目光，“黄豆芽在素高汤里的作用是提鲜，重