第328章 烧烤(2 / 4)
的,今天就实现了,真是太好了。
她赶忙拉着闺女,研究起何雨柱带回来的烧烤架,王建君按照何雨柱的指示,把铁签子洗了洗,这东西可不能让她闺女碰,伤着了可就麻烦了。
接着,王建君就照着何雨柱说的,开始和面,准备烙饼。正忙活呢,就听见外面传来一阵敲门声。
王建君停下手里的活儿,走出厨房门,看到自己闺女在那儿摆弄何雨柱带回来的铁丝网。
还好没摆弄那些铁签子,随后她来到小院门口,打开了门。就见李琳左手抓着一只鸡,右手领着许梓豪。
李琳见王建君开了门,笑嘻嘻地说道:“君君,大茂让我带只鸡过来,说是柱子哥又捣鼓出啥好吃的了,还让我过来帮忙杀兔子。”
王建君喜笑颜开地把李琳迎进门,“你来的正好,我可不敢杀兔子。这次咱们要弄的是烧烤,这烧烤呢,顾名思义……”
王建君开始跟李琳讲起这烧烤的具体做法,李琳听了心里还是有点犯嘀咕,倒不是她不相信何雨柱,毕竟她没吃过烤地瓜,总还吃过烧土豆嘛。
只是这茄子和包菜啥的,听着好像有点不太靠谱啊。不过,也只是有一点而已,随后,两人就各忙各的,王建君开始烙饼,李琳开始杀鸡杀兔子。
两个小家伙眼巴巴地望着,心里直嘀咕,今天这顿饭又要吃得晚喽,不过有肉吃,还是挺开心的呢。
最先到家的是许大茂,带回来的东西不多,就二斤猪肉、一斤羊肉,也不知道从哪儿搞来的,剩下的就是些包菜、茄子、土豆啥的。
没一会儿,何雨柱也回来了,许大茂赶忙上去帮忙,主要是何雨柱自行车后座绑了老大一袋木炭。
“我说柱爷,你咋弄这么多回来,没把你这车子给压坏咯!”
何雨柱乐了:“没事儿,这木炭可不像煤球,没那么沉。
再说了,这些可不光咱自己用,今天就用一点儿,剩下的我带到厂子里去。”
许大茂听了呵呵一乐,何雨柱这招可真高,假公济私,到时候报账报多少不还得他说了算。
紧接着,几人又开始忙活起来,这鸡肉和兔子肉得先腌一腌,不然烤出来有腥味。肉腌着,何雨柱就开始拾掇其他菜,土豆切片,包菜切块。
然后,何雨柱教大家穿串,这可太简单了,一学就会。
眼看着串穿得差不多了,何雨柱让许大茂去点木炭,然后搁到烧烤架里。
蔬菜穿好了,这边木炭也差不多了,许大茂麻溜地把木炭从炉子里夹到烧烤架里。
肉还得腌一会儿,何雨柱先烤土豆片啥的,刷上油,撒上调料,那香味就慢悠悠地飘出来了。
尤其是有些油和水滴到木炭上,香味一下子就被激发出来了,大家都馋得直咽口水,盯着烤串看,这烤蔬菜都这么香了,真不敢想象烤肉得啥味儿。
何雨柱翻了翻土豆片,觉着差不多了,拿起一串递给许大茂,“大茂,你尝尝怎么样。”
许大茂屁颠屁颠地接过土豆片,小心翼翼地咬了一口,哇,第一感觉就是香!这土豆片外表酥脆,里面却软糯无比,再配上何雨柱精心调制的调料,味道简直绝了!
“柱爷,我可太佩服你了,这土豆都被你玩出花儿来了!又是炒土豆丝,又是凉拌土豆丝,还有炸土豆片,现在又弄出个烤土豆片,这可不比炸土豆片差呀!”
何雨柱一听许大茂这么说,就知道土豆片肯定熟了。他还特意多烤了一会儿呢,就是为了把握好火候。
随后,何雨柱把土豆片递给其他人,还不忘嘱咐两个孩子小心签子尖。他自己也拿起一串吃了起来,嗯,还不错,火大了这脆的外表也别有一番风味。
紧接着是烤茄子和包菜,可惜没时间准备蒜蓉酱,烤茄子的味道稍
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