第381章 豆腐霉掉了（2 / 2）

珠子，“几辈子就算了，我只希望你整到大壮的束修银钱就成。”

伸手拍了拍她的肩膀，理想就不能远大点嘛？咱都已经假设，往大了想好嘛。

来到曹家的锅屋里，只见案板上还整整齐齐的摆着好几板豆腐。

“都在这里了，做了十板豆腐，只买了两板半的豆腐。”

曹三婶跟在丈夫身后，听见他的话，气得用手使劲掐他腰间的软肉。

“真虎啊，没人买，你做那么多做什么？”

担心两人拌起嘴，耽误她做霉豆腐，钱小鱼赶紧打圆场道：“三叔、三婶、娟姐你们快来帮我。”

三人闻言从墙上取下围裙，穿戴好捋起袖子，一副准备大干一场的样子。

“小鱼，你说咋做，咱们就咋做。”大侄女就是好啊，简直就是他的救星。

原本他还担心，今儿晚上要被媳妇赶去和驴子挤挤凑合睡，没想到钱小鱼一来，就把难题给解决了。

钱小鱼只打算做一板霉豆腐试试水，她只做过腐乳曲粉版的霉豆腐，还没试过纯天然发酵的霉豆腐，能不能做成，都是未知数。

若是失败了，这么老些豆腐，可真是白瞎了。

钱小鱼先用手拍了拍豆腐，水分比较多，不太适合做霉豆腐，“三叔，你把这些豆腐都压一压，水分有点多。”

曹三叔乐颠颠地跑去拿压豆腐的板子，按照钱小鱼的要求把板子放到豆腐上，再用洗干净的石头压在上边。

其余的豆腐，钱小鱼也让压起来，“只留这一板豆腐做霉豆腐，压一个时辰就成，其他的都做成豆干，得看着豆腐的状态来，最少得两三个时辰。”

曹三婶，好奇地问：“豆干你也会做嘛？”

钱小鱼笑着点头，这些东西的做法，在现代完全就是公开的方子，随便在网上一搜一大把的教程。

古代，这些方子是人家活命的本钱，没人会把方子到处传。

有些人家为了防止方子泄露出去，甚至有了只传男不传女的家训。

原本她就是要把，豆制品各种制作方子交给他们，只是夫妻二人得豆腐生意做得也很好。

钱小鱼想着等不忙的时候再教他们做其他的东西，没想到，豆腐生意只红火了那么点时间。

刚好趁此机会，把各种制作方法，都手把手的教给他们。

曹三婶摆手，“小鱼，你已经帮助我们良多，可不能再要你的方子了。”