第267章 东方兰梦(2 / 3)
s.(言语难以形容。)”
约翰逊连连点头,他放下银勺,目光灼灼地看向侍应生,带着探究与一丝不易察觉的急切,“请务必告诉我,这神奇的、如同自然精灵般的兰花香气,究竟源自何种珍稀香料?是某种东方秘传的香草吗?”
他丰富的阅历告诉他,能产生如此纯粹自然香气的原料,必定价值连城。
侍应生保持着无可挑剔的职业微笑,微微躬身,声音清晰而带着一丝不易察觉的自豪:
“先生,夫人,这正是东方兰梦独一无二的核心奥秘,也是它如此限量供应的原因。
这份令人沉醉的天然兰花香,并非源自任何香料或香草。”
他顿了顿,成功地吸引了两位贵客全部的注意力:“它,来源于一种极其珍稀的小米磨成的细粉。”
“小米粉?”周夫人和约翰逊同时愣住了,脸上写满了错愕。
小米?
那不是北方乡间常见的粗粝粮食吗?
与这高雅绝伦的兰花香,简直是云泥之别!
“是的,夫人。”侍应生肯定地点头,解释道,“这是由晋南丰泰农牧股份有限公司独家提供的、产自山西长治一个名为林家村的特殊小米。
据丰泰公司所言,这种小米生长于独特的水土环境,经过特殊的培育,其米粒中天然蕴含着这种清雅兰香的物质。
我们餐厅的主厨,通过极其精细的低温研磨和特殊处理工艺,将其最精华的香气分子完整萃取出来,融入面粉之中。
制作一份东方兰梦所耗费的兰香小米粉,其价值远超您的想象,这也是它如此珍稀昂贵的原因。”
“丰泰公司?”约翰逊敏锐地捕捉到了这个关键名字,他湛蓝的眼睛一亮,“就是那家生产晋雪面粉的公司?”
“正是,先生。”侍应生的微笑中带着了然,“丰泰公司不仅以其顶级的晋雪面粉享誉沪上,本餐厅备受赞誉的布里欧修面包、以及口感绝佳的意大利细面,其卓越的基底正是晋雪。
如今,他们更发掘出了这蕴含天然神韵的兰香小米。
我们的主厨皮埃尔先生坚持认为,唯有同样顶级的晋雪面粉那纯净无匹、细腻柔滑的质地,才能完美承载并衬托这兰香小米粉的绝世风华,使其香气得以毫无干扰地绽放,而不至于被粗糙的基底所掩盖或扭曲。
可以说,晋雪是托起这缕东方兰梦的雪白画布。”
“晋雪面粉、兰香小米!”
周夫人回味着,眼中异彩连连,她终于明白了为何这舒芙蕾的底味如此纯净、口感如此细腻无瑕,“原来如此!底子是晋雪,魂是那小米香!这丰泰公司,真是深藏不露,总能带来惊喜!这种神奇的小米,市面上可能买到?”
她急切地问,显然已动了心思。
侍应生露出了恰到好处的遗憾表情,轻轻摇头:
“夫人,非常抱歉。
据丰泰公司告知,这种蕴含天然兰香的林家村小米,其珍稀程度甚至超过了他们核心的林耐一号小麦。
目前,丰泰仅向卡尔登饭店及另外一两家有深厚合作关系的顶级餐厅,限量供应极其少量的兰香小米粉,专用于制作如东方兰梦这般的高端限量甜品。
市面上并无零售。
每一粒小米,都堪称粒粒珠玑。”
“东方兰梦”引发的风暴,迅速席卷了上海滩最顶级的社交圈与美食界。
它不再仅仅是一道甜点,而成了一种身份象征、一场嗅觉与味觉的朝圣之旅。
“卡尔登的东方兰梦吃了没?没订到位子?哎呀,那可真是错过了!那香气,啧啧,真真是兰花仙子附了体,闻一闻都值回票价!”
“何止香气!周夫人亲口说的,吃完一小份,浑身舒坦,比喝参汤还提神!晋雪面粉打底,林家村的仙小米点睛,这搭配,绝了!”
“丰泰公司真是神了!先是晋雪金粉横扫西点界,
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