第85章 烧羊骨头——傈僳族古法驱虫(1 / 2)
“就是它!”
苏宛清得意地指着食盒角落几片不起眼的翠绿小草叶子,“‘糯米香草’(傣语名:勐库糯)。
我前几天去西双版纳那边考察,在傣族老乡家厨房看到的。他们煮汤、做包烧都会放一点点,说是能让食物有股糯米香,还能提鲜去腥,我好奇就买了一些晒干的叶子回来试试。结果今天试做香茅草包烧鱼,突发奇想加了几片碾碎的叶子进去…效果简直绝了!”
她眼神灼灼地看着林烨:
“你这后山能找到这宝贝吗?或者能不能想办法引种点?这味道融合度太高了,我的傣味菜系立刻就能形成独家招牌!有了它,绝对是风味倍增的秘密武器!”
林烨看着那几片看似普通的糯米香草叶。
拿起来就准备去找缅甸蟒和豹猫问问看,他们在山里是否见过。
突然。
“喵!”
“主人!…不好了!”
是豹猫“纸箱”的意念。
纸箱跳出来示意林烨跟着它。
林烨立马会意。
他和苏宛清跟着去。
一路走到了鸡枞培养区域。
【黑皮鸡枞菌及其美味】
抬眼望去,只见不久前才播下菌种、盖着遮阳布和保湿拱棚雏形的菌田一角,覆盖的腐殖土层明显塌陷了一大块,裸露出
而在那塌陷的洞穴周围,密密麻麻,布满了令人头皮发麻的、指甲盖大小的、白色蠕动生物!
白蚁!而且是数量惊人的行军蚁级别!
它们正贪婪地啃噬着那些混合了麦粒的培养基——里面,正蕴含着林烨投入的心血和刚刚开始萌发、无比脆弱珍贵的黑皮鸡枞菌丝!
“白蚁!”
林烨和苏宛清的惊呼声几乎同时响起。
两人冲到菌田边,眼前的景象令人心头发毛,胃里一阵翻腾。
那塌陷的坑洞不过面盆大小,但
无数个头硕大、色泽惨白的工蚁如同沸腾的牛奶泡泡,密密麻麻地覆盖在培养基质上,疯狂地啃噬、搬运着混合了麦粒的木屑棉籽壳碎屑。
更让人揪心的是,那些若隐若现、纤细如发丝、代表着林烨心血和未来希望的白色鸡枞菌丝,也正被这些贪婪的“强盗”无情地拖拽、撕咬!旁边新搭建的简易遮阳棚支柱根部,树皮也被啃噬得斑驳脱落,摇摇欲坠。
“怎么会这样?!”
苏宛清下意识地拿起边上的铲子要拍下去。
“别!”林烨眼疾手快,一把拉住她,“拍死表面这点,,毁得更快!必须连根拔除!”
就在两人心急如焚,束手无策之际——
“哎哟!白蚁啃菌!肯定是这菌料太香,引来了土里的‘老糠鬼’(傈僳族对白蚁的称呼)!小烨别慌,咱有法子!”
一个苍老却中气十足的声音传来。
只见德贵叔拄着根竹杖,身后还跟着几个闻讯来看热闹的村民。
老人家浑浊的老眼眯了眯,看清那白茫茫一片的“虫灾”,非但没有慌乱,反而“啪”地一拍大腿,脸上露出“果然如此”的表情。
林烨如同抓住了救命稻草:“德贵叔!快说!什么法子?杀虫剂?”
“用啥子农药!”德贵叔连连摆手:
,“农药下去,你这金贵的菌丝还能活?菌子最娇气,沾点化学味道就废了!用老祖宗传下来的土法子——烧羊骨头!管用得很!”
“烧羊骨头?”林烨和苏宛清都愣住了,面面相觑。这听上去也太古早、太玄乎了,跟跳大神似的,能行吗?
德贵叔看出了他们的疑虑,一边麻利地指挥跟来的村民,一边快速解释道:“这是老辈儿人在林场看护菌
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