第48章 短鼻象雨季迁徙路线的变更【求追读月票推荐票】（1 / 3）

冒着淅淅沥沥的小雨，林烨开着长城炮再次来到了“云山珍味”门口。

得到消息的苏宛清早已等在店里，看到林烨从背篓里珍而重之地取出那丛巨大的见手青时，饶是她见多识广，也惊讶地用手掩住了嘴，美眸圆睁。

“林烨，你这是……把见手青的祖宗请来了？！”

苏宛清小心翼翼地拿起一朵，在灯光下仔细端详。

“这品相，这个头，我从业这么多年都没见过几次！伞盖饱满如伞，颜色正红而不发暗，菌柄粗壮坚实无虫蛀，菌褶紧密整齐，闻起来香气浓郁纯正，是极品中的极品！你确定你敢自己处理这个？

”她看向林烨，眼中带着调侃。

【苏总表情包get！】

【目瞪口呆.jpg】

【美女总裁也被震惊到了！】

【主播：我不敢，所以来找你了。】

“如假包换，”林烨苦笑。

“就是太大了，我心里有点发怵，不敢轻易下手，只好来麻烦你和店里的老师傅了。顺便给直播间的兄弟们，来个现场教学。”

“这有什么麻烦的！”

苏宛清立刻安排后厨经验最丰富的菌类厨师长亲自处理，并对着林烨的镜头叮嘱道：

“大家都看好了，处理这种顶级菌王，更要小心。

蒜片量加倍，用我们本地产的小瓣紫皮蒜，香味更浓；菜籽油要烧到冒青烟，接近二百多度再下锅；大火爆炒，掂锅要快，让每一片菌子都均匀受热，时间至少延长三分之一；起锅前，我们厨师长必须亲自抽样试吃，确认熟透无误才能出锅！安全第一，美味第二！”

【专业！这就是专业！】

【记笔记了记笔记了！】

【苏总霸气侧漏！】

【感觉在看舌尖上的中国现场版！】

“这雨一时半会儿停不了，既然来了，就别急着走了。”

苏宛清引着林烨来到二楼一间雅致的茶室，窗外正对着一片荷塘，雨打荷叶声清脆悦耳，宛如自然的乐章。

“正好，我用稻花鱼，让师傅做了道酸汤鱼，配上这‘菌王’，我们边吃边观雨，岂不惬意？也让直播间的朋友们云品尝一下。”

林烨看着窗外烟雨朦胧的景致，闻着后厨隐隐传来的菌香和酸汤的开胃气息，点了点头：

“那就叨扰苏总了。兄弟们，今天有口福了，带你们见识一下菌王宴！”

【啊啊啊！我为什么要在这个时候看直播！】

【口水不争气地从眼角流了下来！】

【主播替我多吃点！】

很快，菜肴上桌。

主角自然是那盘爆炒见手青，油亮酱赤，蒜香与菌香完美融合，扑鼻而来，令人食指大动。

旁边的酸汤稻花鱼，汤色金红，鱼肉雪白，酸辣鲜香。还有几道清爽的时蔬小炒，用的是林烨家菜园的灵水蔬菜。

林烨将镜头对准菜肴，来了个特写。

“兄弟们，看这色泽，闻这香气（虽然你们闻不到），这就是顶级食材加上顶级手艺的成果！我先替大家尝尝！”他夹起一片见手青，放入口中，细细品味。

【主播别光顾着吃，描述一下味道啊！】

【急死我了，到底啥味儿？】

【看主播的表情，好像很享受！】

片刻后，林烨满足地叹了口气：“口感滑嫩中带着一丝脆韧，菌香极其浓郁，那种独特的鲜美在口中爆开，混合着蒜香和恰到好处的辣味，层次感非常丰富。最关键的是，完全没有一丝一毫的‘生’味或者涩味，火候掌握得炉火纯青！老师傅手艺确实厉害！”

苏宛清也品尝着，眼中异彩连连：“林烨，你总能找到