第43章 得吃稻花荷香鱼鳖【求追读月票推荐票】(2 / 3)
被利益冲昏头的年轻人。
“理解!完全理解!”赵天豪大手一挥,姿态放得更低,“优先保证你自家农家乐和已有协议!剩下的,有多少我要多少!品类随缘,我相信你林烨弄出来的,绝无次品!价格,就在颜霏给你的基础上,我再加三成!一言九鼎!”
姿态低,条件硬,诚意满!
这种基于纯粹喜好而非纯粹利益的合作,让林烨更加放心。
机会!
一个稳固的顶级渠道,一笔稳定的高额收入,还能避免很多麻烦。
林烨不再犹豫,露出笑容:“既然赵总如此有诚意,这个合作,我接了。”
“好!爽快!”赵天豪大喜过望,“协议细节让我秘书现在赵律师弄。不过在这之前……”
他搓了搓手,脸上露出毫不掩饰的期待:“林烨,能不能让我实地体验一下?用你这里的东西,随便弄点吃的?我看直播回放说你爷爷留了不少古法菜谱?”
是个急性子的实在人!
林烨笑了,这位大佬倒是有趣。
“正好,”他引着赵天豪走向院角的水缸,“上午捞了几条稻花鱼,还有个意外收获。”
清澈的水里,几条银鳞微黄的小鱼游弋,旁边一只碗口大、裙边厚实的野生甲鱼警惕地缩着头。
“哟!正宗的稻花鲫!这甲鱼品相绝了!野生货色!”赵天豪眼睛放光,俯身细看,像发现了宝藏。
“嗯,山泉水养大的。”林烨点头,“赵总若不嫌弃,中午就用它们,结合我爷爷菜谱里的‘荷香稻花鳖鱼鲜’,尝尝本地风味?”
“求之不得!”赵天豪抚掌大笑,“需要搭把手不?别看我这样,年轻在矿上,也常自己开伙!”
【大佬要亲自下厨?】
【矿老板vs田园德鲁伊!梦幻联动!】
【菜名就听饿了!主播快露一手!】
奇妙的画面在小院展开。
林烨主厨,行云流水。
处理甲鱼,烫皮去膜,干净利落,肥厚裙边完整保留。
处理稻花鱼,去鳞去内脏,刀工细腻。
赵天豪看得连连点头,帮忙清洗新鲜荷叶,啧啧称奇:“这荷叶香,闻着就舒坦!”
林烨取出爷爷留下的山野香料:紫苏、木姜子、山奈。
石臼轻捣,混合灵水与酱油,调成秘制酱汁。
自家猪油烧热,甲鱼块与鱼块先后下锅,煎至微黄,锁住鲜味。
拌匀香料酱汁,用宽大荷叶仔细包裹,麻绳捆扎结实。
土灶大铁锅,铺粗盐,放上荷叶包,淋入包谷酒,小火慢蒸。
“盐焗荷香蒸,利用盐和蒸汽,让味道慢慢渗透,保持原味,融合层次。”林烨解释。
等待期间,霸道的香气已钻出厨房!
荷叶的清新,鱼肉的焦香,甲鱼的醇厚,山野香料的独特,淡淡酒香……层层递进!
元宝引颈张望,灰灰凑到门口使劲抽动鼻子。
直播间观众仿佛能隔屏闻到!
【口水流下来了!】
【这描述,我饿疯了!】
【太折磨人了!】
半小时后,林烨熄火,取出荷叶包。
解开麻绳,掀开荷叶的瞬间——
“噗!”
一股极致的鲜香蒸汽喷涌而出,弥漫小院!
荷叶包裹内,甲鱼块酱红诱人,裙边晶莹剔透,颤巍巍透着胶质;鱼肉洁白嫩滑,形态完好;汤汁清亮油润,融合所有精华!
赵天豪早已按捺不住!
接过筷子,先夹起一块甲鱼裙边。
入口!
软糯!鲜香!
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