第103章 乡下摆席的讲究（2 / 2）

以前正规，掌勺的师傅大多在公社食堂干过，做的菜花样也多了不少。”

她笑着拍了下手，“前年村里邻居家娶媳妇摆席，八大碗里有了粉蒸肉、梅菜扣肉，

还有炸带鱼 —— 我是被叫过去帮忙的，这些菜我都尝了尝，那叫一个香！

上菜的时候，除了吆喝菜名，还会放一段鞭炮，虽不是啥大鞭炮，

就是那种小鞭，噼噼啪啪的也够热闹。”

秦淮茹接过话头，补充道：“四几年那会儿，孩子们吃席只能跟在大人身后转，

连上桌的份儿都没有。有时候主人家心疼孩子，给发一块糖，就得高兴大半天。

而且那时候摆席没有固定棚子，大多在院子里搭个简易草棚，遇上雨天，

就得把桌子挪进屋里，挤得满满当当，转个身都费劲。”

“那可不！” 秦京茹连连点头，“这几年早不一样了，村里盖了集体仓库，

谁家摆席能借仓库当场地，刮风下雨都不怕。孩子们也能上桌了，

不过得跟同龄的孩子凑一桌。席上还会有水果，像苹果、梨，虽说不多，

每人总能分一个。主人家还会准备瓜子、花生，让客人们边吃边聊，自在得很。”

她俩你一言我一语说得热闹，屋里的人也都凑了过来，连手里的活计都停了，

安安静静听着，时不时有人插一句：“嘿，这乡下的讲究可真不少！”

“可不是嘛，比咱城里这席面有意思多喽！”

易中海把棉袄领口又往上拽了拽，缩着脖子踩着院里冻得邦邦硬的石板路，

直奔何雨柱家。

穿堂而过的西北风跟小刀子似的刮着脸，他紧着步子，

嘴里还嘟囔着 “这天儿可真够劲儿”。

“吱呀 ——” 一声，他一把推开何家那扇掉了漆的木门，

一股淡淡的散装白酒味立马飘了过来，混着屋里微弱的煤烟味，

在冷飕飕的空气里格外扎鼻子。

外间屋收拾得还算利落，靠墙摆着张泛旧的八仙桌，几条板凳歪歪斜斜地撂着，

煤炉子上的水壶 “咕嘟咕嘟” 冒着热气，一旁地上放着的铁锅还盖着盖子，

看样子中午的饭早就凉透了。

“柱子？在家吗您呐？”

易中海朝着里间挂着的蓝布门帘喊了一嗓子，

那门帘是用旧被面改的，边缘都磨得起了毛边子。

里间很快传来一阵窸窸窣窣的响动，接着就是何雨柱带着点慵懒的回应：

“在呢！一大爷？您进来吧您！”

易中海伸手掀开沉甸甸的门帘，一股带着酒气的暖意 “呼” 地扑了满脸。

里间是打了隔断的小空间，靠里墙搭着一铺土炕，炕上铺着磨得发亮的苇席，

何雨柱就盘腿坐在炕头，背后垫着个卷起来的旧棉被。