第280章 干锅系列（3 / 3）

霎时随热气扑了满面。

欧阳修的视线立时被锅中菜肴所吸引，但见金黄的豆腐层层叠叠，肥瘦相间的肉片错杂隐现，油光润泽，青葱红椒点缀其间，热气裹挟著椒麻豆香袅袅升腾，直往鼻子里钻。

三个小欧阳暗自垂涎，眼巴巴望著父母，待双亲动筷，立时紧随其后。

欧阳修夹起一片豆腐张口咬下，呼！热气溢满唇齿，带著几分烫。

外层微酥，显然入滚油里炸过，内里绵密软糯，淳厚的豆香随酱汁在舌尖上弥漫开来，咸鲜打底，椒麻辛气与丝丝缕缕的辣味交融，柔和而恰到好处，越嚼越觉滋味丰富。

吞咽入喉，腹中暖意渐生。

冬日合该食热肴，委实香极！

更令他惊异的是，这豆腐的质地迥异寻常，定又是吴掌柜独门秘制之物。

千丝豆腐以雪白细腻见长，一品锅里的豆腐以蓬松多汁取胜，此豆腐弹牙富有嚼劲，且饱吸酱汁，各具风味。

为一肴而制一物，足见吴掌柜匠心之深、求精之严，无怪乎京中数万庖厨，皆难以望其项背！

三个小欧阳落筷如飞，竞相取食。

正所谓「兄终弟及」，长兄既无福消受，他那一份自当由三个弟弟代为享用。

翌日。

四更时，朝马动，上朝百官齐聚于待漏院中等候宫门开启。

「文相公、富相公！」

欧阳修寻见文彦博、富弼、韩琦等同道，将吴掌柜将于旬日进宫设摊之事告知。

「——我已遣人问明，吴掌柜竟欲献两味新肴，连我等亦未曾尝过滋味！倘若官家尝罢，龙颜大悦，只恐进宫容易出宫难！」

「永叔所虑极是！」

众人闻言，无不颔首。

莫说官家，便是在场诸公，谁不想延请吴掌柜入府掌灶，日日为自己烹制珍馐？

「然则——」韩琦沉吟道，「此为奉诏设摊，若筹划得宜，无僭越之虞，未为不可，我等无由—

谏阻。」

欧阳修长叹：「某正为此踌躇，特请诸公谋断。」

富弼捻须略思，忽道：「某有一策——」

遂压低嗓音，细语良久。

众人听罢，皆拊掌笑赞：「善哉！此计甚妙！」

>