第221章 以前明明是我（2 / 4）

，紧跟着和老爸一起发放工作服。

何双双师徒还没来得及试用仙家刀具，便又忙不迭领取衣物，一套、两套……足足六套！

二人惊得合不拢嘴！

她俩今日才来店里做工，一点活计没干，便白领了一套刀具和六套衣物，天底下哪有这样的饭店！

“这是你的。”吴铭将三套秋冬装塞进徒弟怀里，“入秋了，自己留意冷暖，增添衣物。”

“谢谢师父！”

谢清欢喜不自禁，立刻拉起何双双和锦儿：“去我屋里换罢！”

李二郎也领到三套衣物，心里那点郁郁霎时烟消云散，又是一通千恩万谢。

闺房里，师徒二人也和当初的谢清欢一样，摩挲着以仙家术法制成的雪白抹胸，只觉柔软细腻，爱不释手。

何双双忽然有些疑惑：“店里的一等琉璃杯不计其数，这衣物同样价值不菲，吴掌柜一发便是六套，怎会缺钱”

谢清欢正色道：“琉璃杯只用于招待客人，工作服仅吴记的店员穿得，并不市售。师父欲以厨艺证道，岂会假借外物”

何双双感慨道：“仙家气量，实非凡俗可比！”

心里暗暗庆幸：幸而吴掌柜缺钱，给了她拜在灶王爷座下的机会。

遂褪去旧裳，换上新装。

这工作服看着朴实无华，穿上后真个温软贴肤，倒比锦缎华服更舒泰三分！

仙家厨刀在手，师徒二人正式开始干活。

提前备料的菜品都不复杂，切配方法何双双基本一看即会，锦儿跟着操作一遍，也即刻掌握。

正因如此，谢清欢的教学重点不在刀工上，而在于介绍各色新奇的食材和调味料。

何双双恍然大悟，原来所谓的眉州特产和秘制酱料，尽是仙界所产，怪不得她寻遍东京也找不着。

多两个人备料，效率显著提高。

有点过于高了，目前只吴铭一个灶头，用不着三个切配师。

他重新分了下工。

谢清欢在制作凉菜之余，仍要兼着切配，只把锦儿已学会的菜品分给她做，锦儿的主要任务是打荷。

至于何厨娘，常见菜品的切配理应掌握，但真让她干这活儿未免大材小用。

吴铭对她的定位是铛头，自然要发挥其所长。

既是千年老字号，怎能没有宋时菜肴

川味饭馆已推出三道宋菜，肉鲊是谢清欢在做，酒炊白鱼和禁中佳味，以及今后的每一道宋菜（热菜），吴铭都打算交由何双双烹制。

由本朝最负盛名的厨娘掌灶，我看以后谁还敢说咱家的宋宴不正宗

但在这之前，先要学会使用现代灶具。

吴铭带着她认识现代灶台的主要构造，不锈钢灶体、点火器、燃烧器、天然气开关、风机开关、可拆卸炉架、接水盘、集油槽等等，仍然只介绍名称和作用，不讲原理。

何双双既惊又疑，她从未见过这样的灶台，既没有灶孔，也无须鼓风添柴。

转念一想：既是仙家灶台，合该如此！

“来，开火吧。”

何双双照吴掌柜的指示，小心翼翼地按住开关，拧动。

一股湛蓝的火苗霎时自灶间窜起！

何双双和锦儿均是一惊，谢清欢见状笑道：“这可是三昧真火，其威力远非凡火可比！”

吴铭一巴掌拍她头上：“切你的菜，哪都有你！”

“是！”

谢清欢忙转过头去，脸上乐开了儿，时隔多日，终于又得师父抚顶！

原是三昧真火，只须轻轻拧动开关，便可调节强弱，仙家法宝，当真妙用无穷！

怪不得吴掌柜烹制的菜肴，其火候无不妙到毫巅……

何双双羡慕极了，若教她拥有这样一座灶台，纵是折寿十年她也心甘情愿！

“这几日，我会给你练手的机会，你要尽快熟悉并掌握猛火灶的火