243 麻辣烫（4 / 6）

    天色已晚，先送何双双师徒回家，再各回各家。

    师徒俩回到吴记川饭时，临近子夜，谢清欢已困得睁不开眼。

    “呵啊……”

    她掩嘴打个呵欠，洗漱罢，见师父还在算账，也托腮坐在一旁，看着师父不停摁那名为“计算器”的法宝，脑瓜子直往下坠。

    吴铭失笑道：“困了就去睡觉，守在这里作甚？”

    谢清欢立时振作起两分精神，正色道：“清欢要陪着师父。”

    吴铭轻轻摇头，没再多劝，反正也快算完了。

    吴记川饭八月因翻修改造歇业了十天，但最近几天雅间的营业额将这期间的损失补回来了，扣除肉钱、工钱、税钱等支出，再加上七月的结余，共计250余贯。

    “好了，睡觉去吧。”

    吴铭合上账簿，按下归零键。

    “师父明日来店里么？”

    “来。”

    但可以晚点来。

    从今晚开始调作息，将闹钟改成六点半。

    第二天早上起来，在家看会儿书，十点出门，先去菜市场买了些菜和调料，十点半到店。

    谢清欢正坐在灶房里雕萝卜，听见动静立刻钻进后厨。

    “师父！”

    吴铭打量她两眼：“你洗过澡了？”

    “是！刚从双双姐府上回来。”

    “她没留你吃午饭？”

    “双双姐要去济慈庵，我不便跟去。”

    “济慈庵？她信佛？”

    “不，她师父在济慈庵出家。”谢清欢的视线落到师父手里的各色食材上，霎时双眸生光，“师父要试做新菜？”

    吴铭点头称是，将袋子里的食材取出。

    谢清欢嗖一下凑近，喜道：“做什么菜？”

    “做明晚夜市的吃食，叫麻辣烫。”

    麻辣烫算是简化版的火锅，味型一样，吃法也近似。最初叫麻辣烫，上个世纪九十年代开始兴起冒菜、串串香的叫法，到今天，市面上已经很少再用“麻辣烫”这个名字了。

    现在提到麻辣烫，很多人的第一反应是杨国福和张亮。

    东北地区对四川麻辣烫的口味改良几乎到了重塑的地