028 小试牛刀（2 / 3）

sp;  “好刀法！”

    少见多怪的李二郎脱口而出。

    帘外脚步声窸窣，被这声惊叹所吸引的刘牙郎又悄悄溜过来窥看。

    谢清欢凝眸看着吴掌柜，虽不言语，那微扬的眉梢和略显得意的神情分明在问：如何？

    吴铭神色如常，略一颔首道：“过关，不必试了，篮子里的肉你切丝即可。”

    原本还备了块里脊用作肉类的考题，现在看来，没这个必要了。

    倒不是因为谢厨娘最后秀的这手花刀，而是因为他已经看出她的基本功相当扎实。

    吴铭敢打赌她绝不是野路子出身，如若不然，他把这茶壶吞了！

    谢清欢粲然一笑，取出里脊运刀如飞，转瞬成丝。

    看着餐盘里的莴笋和肉丝，她不免有些好奇：“不知吴掌柜打算做何种菜肴？”

    “莴苣炒肉丝。”

    “烹炒猪肉？”

    谢厨娘难掩惊讶之色。

    市肆间多以羊肉为主馔，以猪肉入馔的食店本就不多见，做得好的更是凤毛麟角。

    但看吴掌柜的意思，他似乎认为自己炒出来的猪肉可与正店铛头精心烹制的羊肉相抗？

    呵，也不知他是自信还是自大。

    谢清欢唇角微扬，心想着倒要看他如何收场。

    吴铭将切好的食材放进菜篮子里，吩咐道：“二郎，你送谢厨娘到店堂稍坐。”

    不让看么？

    也是，炒菜关乎调味火候，皆庖厨秘辛，岂能教外人看了去？

    谢清欢随李二郎往外走，掀开布帘时回眸一瞧，却见吴掌柜拎着菜篮子转身进了那扇木门。

    咦？他莫非要进那个黑黢黢的地方炒菜？

    谢清欢大惑不解，忽然惊觉这处灶房确实没什么烟火气，甚至连灶台都已蒙尘，显是许久不曾用过。

    那扇门之后才是真正的灶房么？

    “谢厨娘——”

    李二郎的催促将她的思绪拽回。谢清欢收回目光，放下布帘，表面上不动声色，心里却跟猫抓似的好奇。

    同样好奇的还有正在洗菜的吴建军。

    “来客人了？你咋把菜拿出去切了？哎哟呵，蓑衣花刀！你还卖弄上了？”

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