第168章：暗藏玄机水晶盘，包容万物猪五花（3K第一更）（3 / 5）

，眼里露出几分了然的神色。

    “难怪…这个皮冻一开始应该是一体成型的…”

    “成型后夏鸣先将中间掏出一块大小合适的部分，将整齐的猪五花摆在中间，”

    “然后利用类似鱼线的东西将冻精准分割，从视觉上来看，就像是猪五花肉装在水晶盘里一般。”

    “此刻，夏鸣通过敲击铁盘，将汤冻稳定的形态改变，所以它也就垮了下来…”

    虽然很好看，也足够出乎意料，但尹盛江依然没搞清楚这步骤究竟有何种目的。

    敲完铁盘的夏鸣却是手里不停，没在意碎开的皮冻，伸手就朝着“猪五花”侧面摸了过去。

    而后，只见他露出一抹笑意，接着将整个“猪五花”的中间部分如同画布一般揭开。

    瞬间，评委们迎面嗅到了一股多种味道复合产生的香气！

    一瞬间，他们甚至以为自己面前摆放了多道不同口味的料理。

    随着香味被揭开，猪五花内部的景象也被众评委收入眼底。

    只见“猪五花”内部并非一开始想象中的实心，而是被分成了四个看起来颇为规整的方格。

    从左至右，从上至下，分别是…

    【青椒肉片】

    【小米椒爆炒牛肉】

    【宫爆鸡丁】

    最后一个格子则是空的…

    看到这里面内藏的玄机，所有评委都露出了一脸疯狂的表情。

    只因里面装着的三道料理，本质上都是通过面点制作。

    相比之前贺禾展现的各色面果，夏鸣这个，明显难度高了不知道多少倍。

    卫言都被吓懵了。

    他想到了夏鸣会在里面藏其他内馅，但真的没想到藏的却是这种【内馅】。

    此刻他觉得面果都不是什么特别稀罕的手法了，毕竟那操作在知道原理后，复刻起来虽有难度，但并非不能做到。

    可夏鸣这个分明就是在肉与配菜味道都极度浓郁的情况下，还做到了料理的100%视觉还原。

    甚至小炒肉的上面还挂有一点点浅薄的芡汁。

    这让卫言一时分辨不出，夏鸣这“猪五花”到底是一次成型的，还是制作好以后，将各部分再填充进入的。

    不过，卫言觉得这已经不重要了，因为无论是哪种手法，在料理的呈现上，夏鸣已经爆杀了贺禾。