第160章:二十出头的华7?厨坛迎来一位真正的绝世天才!(4K第二更)(5 / 6)
是乎,尹盛江眼神示意工作人员将孙星遥带下去,毕竟瑕不掩瑜,经过雕琢,孙星遥未免不能好转。
但一旁的茅先争就没他这么好的脾气了,别看茅老爷子一直客客气气的。
当年他什么人大家也都清楚,只是说这些年与古籍相伴,修身养性,看着没那么锐利罢了。
此刻,听到孙星遥的话,他也是冷哼一声。
“孙星遥是吧,你爹应该是孙莫,你爷爷当年还和我下过棋,按规则来说,我是不应该开口的。”
“但评委分数打的都很高,相信直播间的同志们也会有疑惑,你这时既然问了,那我也直白的告诉你。”
“分数没问题,你虽手法娴熟,但调料死板,腰花过油时间太长,一味遵循老师傅的教导没问题,但自己没有体会心得,做出来的料理旁人看来确实不错,但细节很多瑕疵。”
说到这,茅先争侧头看向夏鸣。
“你刚才说,夏鸣料理时间不够,但你可知,他使用的是更传统,更符合腰花特性的处理手法。”
“不知道你老爹教没教过你,什么叫「芡实油亮,白中透粉」,但我可以用自己的名誉保证,就刚才夏鸣的这道「爆炒腰花」,我肯定是做不出来的。”
“看分数,应该也不止我做不出来!”
“火候是华夏厨师必须面对的一座大山,有人行至山腰便以为自己即将到达山顶,有人到了山顶,却还在向上攀爬,这就是你们的区别。”
“狂,没有问题,老夫当年也狂过,但华夏之大,世界之大,岂是你能看清的!”
说罢,茅先争似乎是气消了一些,摸了摸胡须。
“我是可以给你红牌的你知道吗?但我念你年纪轻轻,一手炒功确实不俗,就当你是冲动了,回去多磨练磨练,知道自己错在哪,比无能狂怒重要的多!”
随着茅先争的话说完,其他六位评委也是侧头看了过来。
说实话,这评委席上,也就茅先争敢这么开口了,主要还是他地位,人脉,手艺都确实过硬,说出去的话,直播间或许不太理解,但圈内都能认同。
而且一把年纪了,眼看着不知道哪天腿一蹬就走了,算是其言也善了。
隋戊佰本想接过话头说一下,但想着规则方面还是不太好,也就将话咽了回去。
孙星遥此刻看着其他评委的表情,也明白了茅先争的话确实不假,但心头无名火真是无法发泄,哪怕有工作人员拦着,他在没有真正确定自己失败时,也接受不了这个结果。
只见他被捂嘴的脸瞬间涨红,整个人气的浑身发抖,一副要和夏鸣打一架的架势。
见状,一旁工作人员连忙准备呼
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