第159章：被碾压的孙星遥，新厨争霸赛首次出现...（4K第一更）（1 / 6）

    隋戊佰的问题，也是除了卫言外其他评委共同的问题。

    他们吃的越细致，越觉得这道爆炒腰花不科学。

    它的嫩与脆，就不像是能同时存在的产物

    于是乎，为了更好品鉴众评委一口.两口三口四口

    然后低头发现没了

    看着只残余了一点被撞掉的芡汁的盘子，还有自己手里的碗，评委们此刻无比希望再能多来点。

    但愿望是好的，分量却无法再度更改了，任凭他们心下如何感叹，这料理终究不能凭空变出来。

    谭知风摸了摸下巴，已经在心里暗暗盘算怎么样能把夏鸣带去他餐厅做下示例。

    不指望旗下厨师学到精髓，能有他三分像，已足够谭知风庆幸。

    此刻，站在评委面前的夏鸣，看到空的盘子和碗，还有他们的眼神，嘴角也是微微翘起。

    他知道，评委都在脑海中模拟这道料理究竟是生还是熟

    他也非常明确这个问题的答案.

    这腰花按照都市里的判定其实是9分熟的。

    也就是所有地方都加热到了，但最中心的部分完美保留了属于脏器的嫩感。

    至于为什么没有血丝，其实也很好理解~

    因为夏鸣在出锅前的最后2秒，将料理里面残余的，没有熟的血魂全部都抽走了。

    也就是因为这个原因，所以才能在内部保证口感的同时，一点血色都看不见。

    “所以，从理论上来讲，这是一道无法被其余人复刻的料理，因为他们无论怎么做，都只会出现.”

    “全熟，或者带血丝，两种形态.”

    夏鸣知道，就算是厨神来了，也得遵循这个世界的基本法则。

    除非他能都市修仙，不然就只能老老实实跟着科学走。

    当然，就算评委私下询问问起，夏鸣也只会说这是状态好，正好卡到临界点了，才能得到这样巧妙的熟度。

    不管别人信不信，料理反正都已经吃到评委肚子里去了，还不是他说什么就是什么。

    想到这夏鸣眉头微挑。

    他都能想象比赛后，一堆人对着视频切片，然后谈论「甩笊篱」在这道料理中，占据了几分决定性作用。

    对此，他只能遗憾的表示.

    想多了，压根没有关系，你就算是拿