第211章:难以置信的手法,后台节目组意见不合?(第一更)(2 / 4)
; 他灵机一动,就把扎的吸管松开,单独使用。
“过高的温度让我的「卡瓦酒」与螃蟹的浸泡融合无法完成,所以只能选择使用灌注。”
结果显而易见,无味的极薄鱼泡与卡瓦酒的融合很成功。
也就在各评委大概猜到夏鸣操作的时候,一旁的当地评委却是已经开始小声讨论起来。
中间穿着蓝色衣服的主评委点了点头。
“非常新奇的做法,既保留了我们这边料理的味道,又做出了创新。”
“卡瓦酒带来的感受与我们这边的蟹肉也是完美搭配的,就是工艺有些太过繁琐了。”
一旁的戴黄色花朵的女人也是点了点头。
“操作难度很高,这东西基本没有复刻的可能性,蟹肉处理手法太复杂了。”
一旁的男人听后也是点点头。
“我很喜欢这个味道,我觉得夸利瓦卡索这样创新很好。”
其他两个评委也对这道料理表示了赞同。
于是乎,经过他们的讨论,最终当地评委5人,一共给了夏鸣【43分】的高分。
毕竟,他们只是评委,并不需要考虑这道料理的当地复刻问题。
见状,各国评委也没再犹豫,快速打下了各自的分数。
【谭知风:9分】
【格兰特:9分】
【汤迈耶:9分】
【山本怀治:7分】
【米娜:9分】
【瓦伦:7分】
随着这个分数出现,直播间的网友们也是渐渐反应过来。
【「IP华」:又是一个超高分,感觉夏鸣对当地人口味把握的很精准啊!!】
【「IP鹰」:连格兰特都打出了满分,真想好好尝一尝这道料理的味道。】
【「IP袋鼠」:感觉这个叫山本的有点意思哈,戳破鱼泡找了半天,最后就打了7分。】
【「IP熊」:7分也不差了,说不定是料理有什么致命性的瑕疵呢!】
【「IP华」:有什么瑕疵啊,谭大厨在海外什么水平大家不清楚?他都打了满分,你说能不好吃吗?】
【「IP日」:你们华夏人就这么偏袒华夏人,无论是综艺,还是电影,你们一点都不纯粹!】
 
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