第202章：旅游之滨，迎客之酒，斐挤人的考验...（4K第一更）（5 / 6）

但因为其有镇定作用，所以有些修士会拿他替代酒，也有些人会拿它研制灵味熏香。

    当然，卡瓦酒比宁香露的味道重了很多.

    看着空的酒碗，夏鸣思索片刻。

    “如果这东西的味道能变得更柔和些，凭借它独有的宁神效果，拿来做料理实在是再好不过了。”

    虽然具体配方和使用范围还得实验一下，但「卡瓦胡椒」夏鸣却是记住了。

    喝完酒后，成为了“一家人”的十位选手们，受到了当地的热情款待。

    七八道风味各异的料理，摆到了众人面前，在选手吃的时候，一旁的主持人也在不停的用双语介绍着当地的美食。

    “「可空达（Kokoda）」”

    “一道充满热带风情的生鱼料理，被誉为斐挤的“国菜”。”

    “使用经过新鲜柠檬汁或者酸橙汁腌制的生鱼，通过果酸，将鱼肉渐渐腌制到半透明。”

    “在去腥的同时，留下鱼极致鲜嫩的状态，并且清爽开胃。”

    “然后加入适量椰汁，盐，洋葱，番茄，调节味道，使得口感更均衡。”

    夏鸣尝了下，然后点点头。

    这道所谓的「可空达」，口感很像搅碎以后加入了酸梅酱的「朝汕鱼生」搭配一点点椰奶。

    鱼的味道搭配水果的味道，然后用椰奶中和，做起来虽然不复杂，但吃起来口感层次却是异常鲜明。

    酸，甜，鲜，最后一点点小辣椒搭配，非常有海岸线的感觉。

    将其涂在他们当地坑烧做出来的土豆片上，味道非常均衡，在夏鸣看来，是国人普遍能接受的味道。

    吃到这道「可空达（Kokoda）」时，一旁的森上美眼睛瞬间亮了起来，很明显，这道料理恰好击中了她的优势区间。

    之后就是一道「罗沃山羊肉」

    是将山羊肉用坑烧的方法处理后，搭配其他食物一起食用的一道主菜。

    从制作方法上来说，这道料理基本就是新西蓝「哼伊」的翻版。

    不过也正常，毕竟两边距离很近，做法类似也合理。

    但和「哼伊」不同，斐挤这边做什么菜，似乎都喜欢放些「椰奶」。

    就算是焖制，夏鸣也能很明显吃到其中蕴含的椰香。

    这让他想起了在度假酒店里面吃到的「当地咖喱」，据乔若宁描述。

    当地的咖喱在椰奶的改良后，更顺滑了.