第188章:预选赛,板前方,夏鸣启程新西蓝...(5K第一更)(4 / 7)

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  她也以此为契机,迈入厨艺圈,经过三年考试后,她现在所处的等级是「西4级」。

    在西餐厨师中,这个成绩并不突出,但在「荒野厨师」这个单独分类的标签下,她却已经做到了女生的前几名。

    而且,她长的很漂亮,符合东西方一致审美。

    再加上夏鸣,明确会过来的特邀,也就5位。

    当然,那是之前.

    随着预赛临近结束,乔若宁也从各种渠道获得了更多消息。

    此刻,她接过夏鸣的行李箱,放到车的后备箱里。

    然后看着夏鸣锁好卷闸门后,给他发过一份资料。

    “这是35名特邀选手的进一步调查名单,已经完全确定的有28位,其他人还在摇摆。”

    夏鸣点点头,然后坐上副驾驶,接着打开了文件。

    稍微浏览了一下,夏鸣很快注意到几个有意思的厨师。

    首先是「森上美」,这是一名「日出之岛」的厨师。

    在做「荒野女厨师」之前,她是拍小电影的,因为身材颜值都很好,所以销量数据还不错。

    后来她嫁人了,就退圈了,再次见到时,她已经在以偶像身份参加荒野类的综艺节目了。

    这时大家才猛的发现,她竟然在消失的这段时间,拿到了「板前方」的称号。

    何谓「板前方」呢

    其实就和华厨,还有西厨一样,在「日出之岛」那边,有着他们自己的一套评级标准。

    从低到高来计算称号,分别是.

    「下働」→「当番」→「板前补佐」→「料理补佐」→「板前方」→「料理大将」→「名庖」→「宗家名庖」→「料理の神」

    和华夏一样,也是九个品阶。

    当然,其评判标准的实际情况与华夏有很大不同。

    前四个称号(也就是「板前方」之前),厨师是不能自己单独制作日式料理的。

    要是按华夏的说法,就是前面四个等级,都是打杂的。

    无非就是洗盘子,还是切花的区别.反正都上不了正席。

    只有到了「板前方」,厨师才可以自己独立完成料理。

    所以,日出之岛的厨师判定标准,与华餐对应时,一般都是以「板前方」为起点的。

    一般的判断标准是.

  

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