第174章:普通的料理?至极的腻!此前比赛未出现过的漏洞(4K第二更)(3 / 6)

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p; 甚至在他还觉得有点偏甜了。

    “和上一个一样,层次也有,但最终吃起来,就是少了一点惊喜。”

    谭知风不能说夏鸣的前菜料理做的有多难吃,但从现在的呈现情况来看.

    夏鸣的法餐确实不如华餐一样突出。

    “如果后面再激起一些酸味,将我的味觉全部调动起来,那样会显得更有记忆点。”

    当然,谭知风还有另外一种猜测。

    那就是在规定的轮次中,下一道是汤点,可能是考虑到如果前菜味蕾刺激过重,后面喝汤的时候,会显得平淡,冲刷掉这原本升起的期待感。

    “更何况,韩天衍也在制作,如果两人时间卡的恰好的话,可能在呈现主食之前,评委们就要吃四道料理了。”

    法餐理论上,单块分类是不多,但架不住夏鸣给了双倍,而且两个口味不同,按照规定就是要吃两次才合理。

    就在谭知风思索之时,其他评委也品尝完毕了。

    和谭知风一样,他们也都觉得夏鸣的前菜出了一点小瑕疵。

    隋戊佰心里是觉得,夏鸣如果能把第二块料理的酸度更提升一些就好了。

    这样整体能跨越两个台阶.至于现在,第二块看起来想做「金桔酸」,没做起来,导致口感甚至有些偏甜,

    “还是被主题影响到了发挥”

    评委的某些微表情,也落入了直播间网友的眼中。

    【感觉不太对劲,和夏鸣之前呈现料理不同,这次评委没有露出以往那副享受的表情。】

    【其实从摆盘和造型上看,夏鸣已经尽力了,但参考评委的表情,应该是有瑕疵。】

    【人无完人嘛,我觉得夏鸣已经做的足够优秀了,这么短时间拿出这种料理,还有什么好苛求的!】

    【但这是比赛啊,比赛里面出现了瑕疵,就是会面临淘汰风险的。】

    【这下完了,韩天衍那边的料理也准备好了,看着鹅肝的色泽,感觉他这轮稳了啊!】

    网友们看到的东西,韩天衍也关注到了。

    此刻,他已经在内心里有七八分确定,夏鸣是真的不会做法餐。

    “哪怕外表做的再像模像样,时间控制的再精准,不会做就是不会做,这是改变不了的!”

    “总算是让我找到机会了,那就让我用这道「煎鹅肝配苹果」来真正为宴席开幕吧”

    就在他心下想着的时候,人已经跟随着主持人来到了评委席。

 

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